Ensayo de tomate

4319 palabras 18 páginas
INTRODUCCIÓN.

El jitomate o "tomate rojo" es originario de América del Sur, aunque se considera a México como centro de su domesticación. Con la llegada de los españoles se expandió al viejo continente y de ahí a todo el mundo; con su comercialización y difusión lograda, actualmente forma parte de la dieta alimenticia de varias culturas en el globo terráqueo.
Se considera que a nivel internacional, las hortalizas junto con las frutas ocupan en nuestros días el segundo lugar de los productos agropecuarios, apenas aventajadas por los cereales. Se estima que tan solo dos hortalizas contribuyen con el 50% de la producción en el mundo: la papa y el jitomate, lo cual nos indica el enorme valor que este último cultivo representa no solo en el
…ver más…
La primera flor se forma en la yema apical y las demás se disponen lateralmente por debajo de la primera, alrededor del eje principal. La flor se une al eje floral por medio de un pedicelo articulado que contiene la zona de abscisión, que se distingue por un engrosamiento con un pequeño surco originado por una reducción del espesor del cortex. Las inflorescencias se desarrollan cada 2-3 hojas en las axilas.
Fruto.
Baya bi o plurilocular que puede alcanzar un peso que oscila entre unos pocos miligramos y 600 gramos. Está constituido por el pericarpo, el tejido placentario y las semillas. El fruto puede recolectarse separándolo por la zona de abscisión del pedicelo, como ocurre en las variedades industriales, en las que es indeseable la presencia de parte del pecíolo, o bien puede separase por la zona peduncular de unión al fruto.

REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS.
El manejo racional de los factores climáticos de forma conjunta es fundamental para el funcionamiento adecuado del cultivo, ya que todos se encuentran estrechamente relacionados y la actuación sobre uno de estos incide sobre el resto.
Temperatura.
Es menos exigente en temperatura que la berenjena y el pimiento. La temperatura óptima de desarrollo oscila entre 20 y 30ºC durante el día y entre 1 y 17ºC durante la noche; temperaturas superiores a los 30-35ºC afectan a la fructificación, por mal

Documentos relacionados

  • Emasculacion E Hibridacion De Tomate
    1686 palabras | 7 páginas
  • Produccion De Tomate En Invernadero
    8145 palabras | 33 páginas
  • cadena de comercializacion del tomate en venezuela
    2568 palabras | 11 páginas
  • Investigacion de mercado "tomate"
    1215 palabras | 5 páginas
  • Estudio de mercado tomate
    823 palabras | 4 páginas
  • Investigación De Mercado, Salsa De Tomate
    6248 palabras | 26 páginas
  • Informe Cultivo De Tomate
    3479 palabras | 14 páginas
  • COSTOS DE PRODUCCION DE TOMATE CHERRY
    632 palabras | 3 páginas
  • Producción de tomate cherry
    1985 palabras | 8 páginas
  • Salsa de tomate
    1444 palabras | 6 páginas