Ensayo sobre alimentos

848 palabras 4 páginas
GRANOS SANOS Y NUTRITIVOS

Los alimentos que consumimos diariamente contienen nutrientes importantes para el cuerpo tanto de adultos como de niños y de los cuales depende el funcionamiento de nuestro organismo.
Pero sabemos ¿cuales son los alimentos que nos pueden proveer estos nutrientes? Pues son varios los alimentos que nos suplen estos requerimientos nutricionales que nuestro cuerpo nos exige.

Son pocas las personas que conocen el valor nutricional de granos como el fríjol, las lentejas, el garbanzo entre otros, estos granos poseen proteínas, carbohidratos, calcio, algunas vitaminas y fibra la cual es muy importante ya que una ayuda para el control de las grasa, azucares entre otros beneficios. El problema es que no nos gustan
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Los Granos, Sanos Y Nutritivos

La semana pasada se hizo un curioso simposio en Canadá. La meta: enseñar fórmulas para que las familias coman más fríjoles, garbanzos y lentejas sin protestar.

En el evento se presentaron una serie de estudios sobre las cualidades nutricionales de este grupo de alimentos, considerados útiles en la prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares, la obesidad, la diabetes y la hipercolesterolemia.

Y es que estos famosos granos son ricos en fibra, componente que atrapa los azúcares y las grasas, absorbe nutrientes y deja de lado los residuos que no sirven al organismo.

También contienen altos niveles de proteínas, carbohidratos, calcio, algunas vitaminas del complejo B y minerales como el hierro, necesarios para que el organismo forme y restablezca los músculos, tejidos y huesos.

Según Claudia Angarita, nutricionista clínica, se puede comer leguminosas hasta tres veces por semana. Es posible, de hecho, incluirlas en la dieta de los bebés a partir de los 9 meses.

Vale aclarar, sin embargo, que hay que tener cuidado con los excesos. La ración recomendada por persona no debe ser mayor a un pocillo. Además, quienes sufren

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