Ensayo sobre la relacion entre la nutricion y la antropologia

688 palabras 3 páginas
Ensayo sobre la relación entre la antropología y la Nutriologia
¿Qué relacion existe entre la antropología y la nutrición?. Tal vez si alguien llegara a hacernos esta pregunta lo primero que podamos pensar es que no tienen nada en común, algo que las pueda relacionar, puesto que la antropología tiene que ver con la historia, estudia las culturas antiguas, sus vestigios y fosiles, y que la nutrición tiene que ver con el area de la salud, alimentación, enfermedades, etc y asi a simple vista no podremos ver relación alguna, pero si analizamos sus conceptos, definciones, propósitos, entonces si encontraremos que están mas relacionados de lo que pensamos, primeramente vamos a analizar sus definciones.
La nutriología es la ciencia que estudia
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Como sabemos, todos los seres humanos actuales somos descendientes del Homo sapiens y por lo tanto descendemos de los mismos orígenes. Los rasgos genéticos han variado con la geografía ya que según esta es nuestra respuesta biológica de adaptación a nuestro entorno, pero en cada región la herencia genética produce una gran numero de variedades y combinaciones genéticas.
Después de que los antropólogos pusieran su atención en los cambios de la genética humana, estudiaron la relacion de las adaptaciones genéticas y las adaptaciones (no genéticas) fisicas y culturales, en relación con la enfermedad, la desnutrición y la presión del entorno, así como las grandes altitudes y los climas calurosos. Hay médicos y antropólogos especialistas en nutrición que combinan los estudios biológicos y los genéticos con datos culturales y sociales, esto para estudiar enfermedades como la hipertensión y la diabetes o para investigar el crecimiento y el desarrollo de las personas en diferentes condiciones de alimentación y salud. Además algunos antropólogos han

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