Entrevista A Barman

1015 palabras 5 páginas
Entrevista a: RICARDO BETANCOURT-BARMAN

1. ¿A qué se dedica?
Soy Barman 2. ¿Dónde y que estudio?
Estudie en la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) la carrera de Licenciatura en Administración de Empresas 3. ¿Por qué ejercer como barman teniendo conocimientos sobre la Lic. En Administración de Empresas?
Honestamente si estaba muy interesado en el Campo Administrativo pero me di cuenta que no era lo mío estar en una oficina y me di cuenta a tiempo que me atraía mucho la cristalería y cocteleria. 4. ¿Que lo hizo desarrollar esta profesión de barman?
Me motivo el simple hecho de que siempre me ha gustado todo lo relacionado con la coctelería. 5. ¿Dónde empezó a ejercerse como barman?
En la Botica
…ver más…
20. En el tiempo que lleva trabajando debe haber visto muchas cosas y conocer muchas personas. ¿Cuál fue un momento que hasta la fecha no podrá olvidar?
Conocer al hijo de Mel Gibson fue una de mis mejores anécdotas y pues hice una gran amistad con él. Aparte de conocer a muchos artistas, deportistas y cantantes que visitan el hotel. 21. ¿Qué es lo que más le gusta de su trabajo?
Saber que en el medio de la cocteleria no hay fin, porque al combinar bebidas podemos crear más, hasta ahora conozco y se hacer más de 150 bebidas y cada que me entero de una nueva la pongo en práctica. 22. ¿Qué es lo que menos te gusta de tu trabajo?
Pues todo me gusta, pero cuando los clientes toman o se pasan de copas algunos se portan muy pesados, y eso ya no es tan agradable. 23. ¿Crees importante la opinión de los clientes?
Claro que si, la opinión de mis clientes la tomo muy en cuenta porque gracias a ellos es que puedo continuar trabajando y si algo hago mal lo puedo mejorar. 24. ¿Se ha llegado a estresar o desesperar demasiado en pleno trabajo y como lo toma?
Ufff… si, demasiadas veces, cuando son días que tengo muchas bebidas por preparar el estrés tiende a apoderarse, pero al saber que hay alguien esperando de ella me relajo y me apresuro a hacerla. 25. ¿Considera que es importante la decoración de las bebidas?
Desde luego, como dice el dicho de la vista nace el amor jaja y le da una mejor presentación, además de que llega a verse más

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