Estequiometria.

1896 palabras 8 páginas
Introducción. El siguiente trabajo tiene como propósito conocer sobre la estequiometria y las relaciones entre los elementos y compuestos, cuando se produce una reacción química y lo que puede representar en la vida del ser humano. Por lo que se precisa enfocar el reactivo limite, bajo que condiciones es posible obtener el porcentaje de un rendimiento del 100%, porque una ecuación química no es igual a una ecuación matemática, rendimiento practico, rendimiento teorico, estequiometria de una reacción, formula empírica, formula molecular y las aplicaciones de esta en la industria.

Desarrollo.
Reactivo limite. Es una reacción química, se detiene cuando se consume completamente cualquiera de los reactivos, dejando los
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Formula Empírica. Es la expresión de la proporción más simple entre los átomos de un compuesto químico, esto es, tiene los subíndices enteros más pequeños posibles. Pueden coincidir con los de la fórmula molecular, que muestra el número de átomos en el compuesto.
Sigue un patrón similar al siguiente:
(AaBbCc)1
Para hallar la fórmula empírica de un compuesto, primero se obtienen los moles de cada elemento, luego se divide cada uno por el de menor valor y finalmente, por tanto, se hallan los números enteros sencillos.
Formula Molecular. Es la fórmula química que indica los números de átomos distintos presentes en la molécula esta es la máxima expresión ya que la fórmula molecular es la cantidad real de átomos que conforman una molécula. Y la empírica es la cantidad disminuida del átomo y se halla de la siguiente forma: con el peso de todo el elemento y con el suma del compuesto se divide el peso del elemento por el suma y así se halla la formula molecular. La fórmula molecular coincide a veces con la fórmula empírica; otras veces es un múltiplo entero de esta fórmula.
Aplicaciones tecnológicas de la estequiometria en la industria. * Las aplicaciones de la química en las industrias de alimentos.
Los procesos utilizados en la industrias de alimentos constituyen el factor de mayor importancia en las condiciones de vida y en la búsqueda de soluciones que permitan preservar las características de los alimentos por largos períodos, utilizando

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