Estructuras que intervienen en los proceso (fotosintesis, respiracion y, fermentacion)

900 palabras 4 páginas
1) ESTRUCTURAS QUE INTERVIENEN EN LA FOTOSINTESIS:

En la fotosíntesis intervienen los CLOROPLASTOS: son los orgánulos celulares que en los organismos eucariontes fotosintetizadores se ocupan de la fotosíntesis. Están limitados por una envoltura formada por dos membranas concéntricas y contienen vesículas, los tilacoides, donde se encuentran organizados los pigmentos y demás moléculas que convierten la energía luminosa y en energía química. 2) ESTRUCTURAS QUE INTERVIENEN EN LA RESPIRACION CELULAR:
En la respiración celular intervienen las MITOCONDRIAS: son los orgánulos celulares encargados de suministrar la mayor parte de la energía necesaria para la actividad celular, actúan por tanto, como centrales energéticas de
…ver más…
Desde el punto de vista energético, las fermentaciones son muy poco rentables si se comparan con la respiración aerobia, ya que a partir de una molécula de glucosa sólo se obtienen 2 moléculas de ATP, mientras que en la respiración se producen 36. Esto se debe a la oxidación del NADH, que en lugar de penetrar en la cadena respiratoria, cede sus electrones a compuestos orgánicos con poco poder oxidante.
En la industria la fermentación puede ser oxidativa, es decir, en presencia de oxígeno, pero es una oxidación aeróbica incompleta, como la producción de ácido acético a partir de etanol.
Las fermentaciones pueden ser: naturales, cuando las condiciones ambientales permiten la interacción de los microorganismos y los sustratos orgánicos susceptibles; o artificiales, cuando el hombre propicia condiciones y el contacto referido.
USOS
El beneficio industrial primario de la fermentación es la conversión del mosto en vino, cebada en cerveza y carbohidratos en dióxido de carbono para hacer pan. De acuerdo con Steinkraus (1995), la fermentación de los alimentos sirve a 5 propósitos generales: * Enriquecimiento de la dieta a través del desarrollo de una diversidad de sabores, aromas y texturas en los substratos de los alimentos. * Preservación de cantidades substanciales de alimentos a

Documentos relacionados

  • Investigacion De La Respiración En Los Seres Humanos Y La Fotosíntesis En Las Plantas.
    1048 palabras | 5 páginas
  • ¿Cómo podemos hacer evidente los procesos de respiración y fotosíntesis que realizan las plantas?
    724 palabras | 3 páginas
  • Fotosintesis y respiracion
    2001 palabras | 8 páginas
  • fotosíntesis y respiración
    1257 palabras | 5 páginas
  • Elementos que intervienen en la fotosíntesis
    695 palabras | 3 páginas
  • Fotosintesis Y Respiracion
    2337 palabras | 10 páginas
  • Digestion fotosintesis y respiracion
    655 palabras | 3 páginas
  • procesos psicologicos que intervienen en el aprendizaje
    3726 palabras | 15 páginas
  • Fotosintesis Y Respiracion
    2097 palabras | 9 páginas
  • Fotosintesis Respiracion Y Fermentacion
    2259 palabras | 10 páginas