Formula quimica del vinagre

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FORMULA QUIMICA DEL VINAGRE: La formula quimica del Vinagre es CH3COOH. Tambien es conocido como Acido Acetico.
MEDIDAS DE SEGURIDAD : El ácido acético concentrado es corrosivo y, por tanto, debe ser manejado con cuidado apropiado, dado que puede causar quemaduras en la piel, daño permanente en los ojos, e irritación a las membranas mucosas. Estas quemaduras pueden no aparecer hasta horas después de la exposición. Los guantes de látex no ofrecen protección, así que debe usarse guantes especialmente resistentes, como los hechos de goma de nitrilo, cuando se maneja este compuesto. El ácido acético concentrado se enciende con dificultad en el laboratorio. Hay riesgo de flamabilidad si la temperatura ambiente excede los 39 °C (102 °F), y
…ver más…
Este cambio en el indicador se produce debido a que durante el análisis se lleva a cabo un cambio en las condiciones de la muestra e indica el punto final de la valoración. El funcionamiento y la razón de este cambio varía mucho según el tipo de valoración y el indicador. Los indicadores más usados son:
• Indicador de pH, detecta el cambio del pH. Por ejemplo, la fenolftaleína.
REACCION QUIMICA : El bicarbonato de sodio actúa como una base frente al vinagre (ácido acético) y se produce la neutralización (total o parcial).

Se desprende dióxido de carbono (el burbujeo ese que sale con espuma y todo).
También se obtiene agua y acetato de sodio.

La reacción es:

NaHCO3 + CH3COOH = CH3COONa + CO2 + H2O
UTILIZACION DE LA TITULACION :
La titulación ácido base, es un proceso realizado con el objeto de conocer el volumen requerido de una solución, de cierta normalidad, para neutralizar exactamente el soluto de otra solución. En otros casos se utiliza para determinar la concentración desconocida por medio de una solución estándar, a esto se le llama estandarización. en la industria de tratamiento de aguas, en las industrias donde se toman muestras de sangre, u otros liquidos, en la industria farmaceutica, en la valoracion de reactivos y productos quimicos , en las industrias de procesos quimicos, en las industrias que tiene calderas, etc. tiene un sinfín de usos prácticos puesto que para realizar un análisis, elaborar un producto o

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