Generalidades Del Pato

5978 palabras 24 páginas
Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Universidad Nacional Experimental
Simón Rodríguez
Periodo 2012-1

AUTOR:
GUEVARA ANA MARIANGELES

Zaraza abril 2012

Índice
Introducción.
Desarrollo.
1) Generalidades de a especie.----------------------------------------------------04
2) Generalidades fisiológicas.------------------------------------------------------08
3) Manejo alimenticio según su edad.--------------------------------------------11
4) Manejo sanitario.-------------------------------------------------------------------15
5) Manejo reproductivo.--------------------------------------------------------------19
6) Sistema de comercialización más
…ver más…
(Blay, 1991).
c) Principales Razas de Carne.
La domesticación de los patos ha permitido el desarrollo de una serie de razas que cumplen diversos fines y que nos permiten obtener una amplia gama de utilidades.
Las razas pueden ser agrupadas según su aptitud para la producción de carne y/o huevo, y paté (Blay, 1991).
De los 500 millones de patos que existen en el mundo, 430 millones se encuentran en Asia. Los patos criados comercialmente, se han seleccionado para producir carne y/o huevo (FAO, 2005).
- Aylesbury.
Recibe su nombre de la localidad inglesa de Aylesbury. Este pato tiene un gran tamaño, el macho llega a pesar 4 Kg. y la hembra 3.5 Kg., su cabeza es grande y larga, su pico ancho y de gran longitud, de color rosado. El cuello presenta una curva hacia atrás (Blay, 1991).
Su cuerpo es bajo, ancho y largo, su porte es horizontal, por lo que la quilla queda paralela al suelo; tiene alas robustas y cola corta, formada por plumas rígidas y algunas rizadas en los reproductores; sus plumas son brillantes, de color blanco, con reflejos plateados (Blay, 1991).
La hembra llega a poner 100 huevos de color blancuzco por año. Su carne es de color blanco, de buena calidad y estupendo sabor, por lo que el principal objetivo de su cría es la obtención de carne. (Blay,

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