Granja integral sustentable

1774 palabras 8 páginas
AGRICULTURA ORGÁNICA

PROPÉDEUTICO I Profesor: Ing. José Jaime García Hernández

Granja Integral Autosuficiente.

GRANJA INTEGRAL AUTOSUFICIENTE

Es un proyecto de vida para las familias, grupos vulnerable o pequeñas comunidades asentadas en el campo, que además de asegurar una alimentación abundante y rica en proteínas, vitaminas y minerales (provenientes de la leche, carne, huevos, hortalizas, frutales, cereales), le enseña a cada uno de sus integrantes a vivir con armonía con la naturaleza, preservando y disfrutando el medio que lo rodea, respirando aire puro, evitando la tala de bosques, conservando los nacimientos de agua y propiciando el mejoramiento de las tierras y de los cultivos. Adicionalmente la granja integral
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Cereales: Maíz, tanto para el consumo humano como para suplementar la alimentación de los animales (grano y malojo). Plantas medicinales y repelentes: Se debe considerar la posibilidad de mantener un pequeño jardín con plantas medicinales para el consumo familiar: zábila, llantén, poleo, manzanilla, curía, yerbabuena, albahaca, malojillo, toronjil, entre otras. Muchas de estas

hierbas pueden también usarse como repelentes de insectos-plagas, debido a su intenso olor . -De producción pecuaria Los animales no sólo producen alimento en forma directa, sino que el agricultor dentro de una granja integral, puede incrementar su valor con un procesamiento mínimo. Puede además usar subproductos como el estiércol para combinarlo con otros desechos y producir el abono orgánico para recuperar la fertilidad de los suelos de la misma granja. La transformación del estiércol y los desechos en abono orgánico puede acelerarse y mejorarse con el uso de la lombricultura, para lo cual se recomienda la lombriz roja californiana como una de las más eficientes en este proceso. Ganado de doble propósito. Comenzar con cinco vacas mestizas entre razas lecheras como y razas resistentes a condiciones adversas como las Cebuinas. Las crías hembras se venden o se dejan como novillas de reemplazo y las crías machos se ceban hasta mautes o toros. Al establecer el rebaño se puede ir incrementando el

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