Hayduk

11132 palabras 45 páginas
PLAN DE REESTRUCTURACION PESQUERA HAYDUK

INDICE

I.- INTRODUCCION

1.- HISTORIA DE LA EMPRESA…………………………………………………………… 1

2.- LINEAS DE NEGOCIO…………………………………………………………………… 3

3.- VISION, MISION, Y ORGANIGRAMA………………………………………………….. 7

4.- MERCADO OBJETIVO………………………………………………………………….. 8

5.- ANALISIS ECONOMICO DEL SECTOR PESQUERO EN EL PERU………………. 9

II.- ESTRATEGIAS, FODA Y ANALISIS ECONOMICO

1.- ESTRATEGIAS…………………………………………………………………………… 19

2.- FODA DE LA EMPRESA………………………………………………………………… 23

3.- ANALISIS DE LOS ESTADOS FINANCIEROS Y RATIOS SITUCION A LA FECHA………………………………………………………………..……………………….. 26

III.- APLICACIÓN DEL METODO APAE

1.-
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2.- LINEAS DE NEGOCIO

• Conservas

• Congelados

• Harinas y Aceites

2.1.- CONSERVAS

La división de conservas de productos hidrobiológicos es una de las más grandes productoras en Perú. Cuenta con tres plantas estratégicamente ubicadas a lo largo de la costa peruana: Paita, Coishco e Ilo.
La flota pesquera está fuertemente constituida para el abastecimiento de la materia prima. La empresa está comprometida a proveer alta calidad en sus productos hidrobiológicos, tanto para el mercado local como internacional, en diferentes variedades de pescado y presentaciones. Está en la capacidad de lograr estándares internacionales, lo que le ha permitido exportar a USA, Canadá
UK y otros mercados. Una de sus principales fortalezas es la buena voluntad para desarrollar productos de acuerdo a la necesidad del cliente. Para asegurar la integridad del producto, el proceso y los ingredientes usados están bajo las normas de HACCP, y obedecen a los requerimientos de las normas Norteamericanas (Food and Drug Administration). Además, Pesquera Hayduk ha adquirido autorización de la Comunidad Europea para sus tres plantas: Paita, Ilo y Chimbote.

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2.2.- CONGELADOS

La División de Congelado tiene una amplia gama de productos hidrobiológicos que son procesados en las plantas a lo largo de la costa peruana:

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