Hielo instantaneo

1408 palabras 6 páginas
HIELO INSTANTÁNEO

INTRODUCCIÓN

La importancia de los experimentos busca que nosotros como estudiantes no solo nos centremos en la teoría sino que también en la práctica en donde se aplica. La demostración experimental tiene como finalidad ayudarnos a una mejor comprensión de los conocimientos adquiridos en las clases de las asignaturas que conforman las ciencias naturales. En ocasiones, es posible realizar en el aula algunos experimentos, los cuales nosotros los denominamos de tipo " casero"; este término nos indica que son sencillos y fáciles de realizar. Además, los materiales que se requieren no son difíciles de conseguir. Cuando el profesor se auxilia para su clase con algún experimento, su explicación es más precisa, atrae la
…ver más…
CH3–COOH + Na+[HCO3]– → CH3–COO– Na+ + H2O + CO2
Esta es la conocida "efervescencia" reacción entre el bicarbonato de soda y vinagre. 84 gramos de bicarbonato de sodio reaccionan con 750 g de vinagre de 8% para 82 g de acetato sódico en agua. Por posteriormente hervir la mayor parte del agua, se puede refinar o una solución concentrada de acetato de sodio o cristales reales.

Reacciones
El acetato de sodio se puede utilizar para formar un éster con un haluro de alquilo como bromoetano:
H3C–COO– Na+ + Br–CH2–CH3 → H3C–COO–CH2–CH3 + NaBr
En esta reacción, el acetato de sodio es generalmente complejo con Cesio con el fin de aumentar la nucleofilicidad del grupo carboxilato.

MATERIALES

MATERIALES

500 cc de agua
Acetato de sodio
Una cacerola
Recipiente de vidrio

Equipos necesarios
Estufa
Nevera

PROCEDIMIENTO

1. Ponemos a hervir unos 500cc de agua en una cacerola pequeña.

2. Cuando el agua esté hirviendo le agregamos acetato de sodio en forma de lluvia hasta lograr que el agua se sature.

3. Hervimos la preparación durante 3 minutos sin dejar de revolver.

4. Apagamos el fuego y lo dejamos enfriar, luego trasvasamos el líquido obtenido a un recipiente de vidrio.

5. Lo Llevamos al congelador de 2 a 4 horas hasta que notemos que el líquido está bien frío. (Al tacto debe tener una temperatura similar a la de un refresco bien frío).

6. Retiramos la preparación del refrigerador y lo vertimos en forma lenta, de

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