Historia Natural De La Salmonelosis

620 palabras 3 páginas
HISTORIA NATURAL DE LA SALMONELOSIS EN EL HOMBRE | PERIODO PRE-PATOGENICO | PERIODO PATOGENICO | RESULTADO | Salmonella typhi, Salmonella paratyphi, Salmonella typhimurium y Salmonella enteritidis

AgenteHuésped FLORA INTESTINAL El consumo de alimentos contaminados; productos como leche y queso y en los que se ha utilizado huevo crudo para prepararlos. También son una fuente importante de infección las aves de corral, el ganado bovino y el porcino, que actúan como reservorios de la bacteria y las aguas superficiales.
Medio ambiente | Patogénesis temprana: Su patogenia comienza con la ingestión del inóculo, que puede variar de 103 a 106 células. Si el inóculo es suficientemente grande, superará la barrera gástrica que supone
…ver más…
Aun después de haber desaparecido la enfermedad tenemos que cuidar la alimentación. Se necesita reposo, rehidratación. |
Prevención terciaria: es fundamental impedir el abuso de los antibióticos que existe actualmente. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha tomado las siguientes medidas: * Control de las aves reproductoras * Control microbiológico de alimentos y agua * Control de la producción avícola y su ambiente
También deben recibir tratamiento los animales (sobre todo los bovinos, principal reservorio de S. typhimurium.
Es muy importante vigilar también la industria alimentaria.

Prevención primaria:
Lávese las manos bien después de usar el baño y antes de comer o preparar comida.
Cocine muy bien todas las carnes, en especial de pollo o puerco, huevos o sus productos y platos que contienen carne.
Desinfecte las superficies donde prepara las comida y los utensilios antes y después de cada uso. No coma huevos crudos o poco cocinados
Solo tome leche pasteurizada
Vote los pañales en lugares adecuados y lávese las manos despues de cambiar pañales. Ponga comida en el refrigerador lo más pronto posible. prevencion secundaria:
Se recomienda la ciprofloxacino en dosis de

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