Historia de la gastronomia ensayo

2734 palabras 11 páginas
Este libro llamado Introducción a la gastronomía dice muchas cosas muy interesantes acerca de la historia de la gastronomía, en lo personal veo que el libro es como una obra la cual nos habla sobre la gastronomía ubicándolo en cuatro etapas históricas: la antigüedad, la edad media, el mundo moderno y la época contemporánea, un libro muy interesante en el cual vemos los principios de la gastronomía. En este ensayo se dará a conocer cómo ha sido la cocina desde sus inicios hasta la actualidad, detallando los cambios que se han producido, tanto en los métodos, como en los ingredientes y el servicio, todo esto que se explica en este gran libro será plasmado en este ensayo en donde se presentaran ideas, lo mas importante de nuestra historia …ver más…
Los egipcios.

El pueblo Egipto se inicio en el año de 4500 a.C. en el medio oriente.
Se alimentaban de lentejas, hortalizas y frutos; también de los tallos de papiro y las raíces y los bulbos de lutus servían de alimento. La clase privilegia es decir la que tenia plata comían en forma abundante bueyes, terneras, cabras, ovejas, ocas y pichones. Este pueblo era rico en producción agrícola, se podía apreciar que habían muchos frutos: higos, dátiles, uvas, sandias, pepinos y melones, las almendras, las peras y los melocotones hicieron su aparición sino hasta después de la dominación romana.

Algo muy importante que los egipcios aportaron y que hasta nuestros días lo utilizamos es la Cerveza que es una de las bebidas que los egipcios inventaron. La cerveza es una bebida mundialmente conocida, tiene un

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