Historia de las frutas deshidratadas

3481 palabras 14 páginas
Historia de las frutas deshidratadas
¿Quién dice que la historia no es interesante?
Lea todos los detalles de la fascinante historia de las pasas de uva y las frutas secas.
Secar las frutas al aire libre bajo los rayos del sol es uno de los métodos más antiguos de conservar los alimentos, ya sea para transformar las uvas en pasas, o higos frescos, dátiles, damascos y ciruelas en frutas secas. Las pasas de uva y las frutas secas son alimentos sanos y simples, cultivados por la naturaleza y "hechos" por el hombre, básicamente de la misma forma desde hace miles de años; mucho antes de la producción de alimentos artificiales, congelados, enlatados o procesados.
La humanidad ha disfrutado de las pasas de uva desde los inicios de la
…ver más…
900 AC: Un soldado romano o un comerciante fenicio introduce a través de Italia una nueva variedad de uva en Iberia y �?frica del Norte. Es la moscatel, que probablemente se originó en Grecia y luego se hizo popular en toda Alemania y la Francia romana.
500 AC: Increíble. Las uvas secas se conocen como "pasas" (“currant” en inglés, deformación de "Corinto") a medida que el cultivo avanza de Tracia a Corinto, Grecia. Allí, el dios Dionisio (luego conocido como Baco en Roma) se convierte en deidad, patrono de las viñas y del vino. Los higos obtienen popularidad como una exquisitez de la época; de hecho, alcanzan talla olímpica, son codiciados como premios en los antiguos juegos Olímpicos, sus hojas adornaban las guirnaldas que se usaban como coronas para los ganadores de las competencias.
400 AC: Los pueblos de Armenia están repletos de pasas de uva, de acuerdo con el Análisis de Jenofonte, la narración del feliz escape militar de los griegos de los brazos enemigos. Durante ese período, los higos se vuelven un artículo básico en la cocina griega, los atenienses se autodenominan "los amigos del higo".
218-203 AC: Uno de los líderes militares más importantes en la historia, el general cartaginés Aníbal toma a los romanos desprevenidos durante la Segunda Guerra Púnica al cruzar los Alpes con tropas cuyo único alimento era nada más y nada menos que pasas de uva.
154 AC: La

Documentos relacionados

  • Importancia de las frutas, verduras y fibra
    4353 palabras | 18 páginas
  • Moscas De La Fruta
    1419 palabras | 6 páginas
  • La mosca de la fruta
    713 palabras | 3 páginas
  • taxonomia de las frutas
    4095 palabras | 17 páginas
  • Microbiologia de las frutas y hortalizas
    2146 palabras | 9 páginas
  • Mosca de la fruta
    1278 palabras | 6 páginas
  • Respiración de las frutas
    659 palabras | 3 páginas
  • FRUTAS Y VERDURAS DE LA REGION
    3309 palabras | 14 páginas
  • Generalidades De Las Frutas
    5627 palabras | 23 páginas
  • experimento de la mosca de la fruta
    1450 palabras | 6 páginas