IDEA DE NEGOCIO RESTAURANTE DE COMIDA CRIOLLA

848 palabras 4 páginas
IDEA DE NEGOCIO

I. GENERALIDADES:

1. IDEA DE PRODUCTO
“ Restaurant Peña Turística “

2. INTRODUCCION:

En nuestro plan de negocios, nos decidimos por un Restaurante− Peña Turística ya que el margen que nos dejará la materia prima será muy grande, y, la Gastronomía y el turismovienen de la mano y es un negocio muy rentable que llama la atención a todo el público que viene de visita a lugares donde tienen una gran riqueza turística como el de nuestra localidad.
Podemos ofrecer una excelente variedad de platos típicos y un gran entretenimiento sumamente fantástico gracias a nuestra música criolla. Ya que dos exponentes como son la gastronomía típica peruana y la música criolla pueden ir de la mano ofreciendo una fabulosa
…ver más…
COMPETENCIA

- De Rompe y Raja
-Brujas de Cachiche
-Peña “Del Carajo”
-Restaurant Peña Turística “POCHO”

B. PROVEEDORES

III. SEGMENTACIÓN : Perfil del cliente
Será un Restaurant de Comida Criolla dirigido a ejecutivos, empresarios, trabajadores y personas que laboran y viven cerca de las inmediaciones del restaurante. Hombres y Mujeres con rango de edades desde los 25 años hasta los 40 años pertenecientes al Nivel Socioeconómico “B” con estilos de vida afortunado, moderno y progresista.

Análisis de Micro filtro.

ideas
1 chocolatería y cafetería
2
Café bar
3 Restaurant Temático
4 Restaurant Peña Turístico

Disponibilidad local de materias primas
SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO

X

X

X
X

Existencia de demanda insatisfecha X
X

X
X

Disponibilidad de mano de obra calificada X

X
X

X

Análisis de micro filtro
N° de preguntas orientadoras
Restaurant “Peña Turístico”
SI
NO
1
¿Existe una necesidad que satisfacer en tu localidad?
X

2
¿Existe un mercado para este producto o servicio? x 3
¿Hay una demanda insatisfecha? x 4
¿Quieren realizar este proyecto?

x

5
¿Es posible producir el producto o se cuenta con los requerimientos
Necesarios para dar el servicio en su distrito, provincia o región

x
6
¿Este proyecto permite tener ganancias? x ANALISIS FODA:

Fortalezas

Tener los

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