Identificación de hongos medio ambientales

2466 palabras 10 páginas
INFORME N°5

TÍTULO:

Identificación de hongos medio ambientales y
Cultivo en Cámara Húmeda

INTEGRANTES:

20080965 Florián Alexandra

20080968 Marcelo Daniel

20080976 Power Talia

20081367 Valdivia Dario

Mesa N °2

2010

INTRODUCCIÓN

Los hongos de los phyla: Zygomycota, Ascomycota y Basidiomycota, pueden crecer en las áreas menos pensadas, los únicos requisitos para ellas son: ambiente condiciones cálido, mojado y húmedo, además que éste presente sustratos.
Dentro de estos phyla los hongos más comunes son:

* Aspergillus sp. * Penicillium sp. * Cladosporium sp. * Mucor sp. * Alternaria sp.

Cada uno de los cuales presenta características determinadas desde ausencia o presencia de
…ver más…
En el ser humano en vías respiratorias, cubierta de oídos.

Otros aspectos: * Muchas especies crecen a 37°C * Su difusión es mediante esporas por impulso del viento.

* Rhyzopus sp.

Características. Presenta rizoide, esporangióforo como cuerpo fructífero. Aparece como un punto negro en medio de micelio blanco algodonoso.

Distribución: Forestales, suelos cultivados, frutas y verduras en descomposición, estiércol de animales, compost

Otros aspectos: * Capaz de inhibir otros hongos

Requerimientos nutricionales de crecimiento:

En el estudio del desarrollo de hongos se deben tomar en cuenta los siguientes factores, los cuales serán determinantes del correcto desarrollo de las estructuras del hongo:

Oxígeno: Necesitan oxígeno para desarrollarse, llegando incluso a decir que la mayoría de ellos son aerobios estrictos. Su crecimiento se ve favorecido en aumento de oxígeno.

pH: Presentan un amplio rango de pH 2,0-9,0, sin embargo su pH óptimo es de 5,6.

Temperatura: En su mayoría considerados mesófilos con temperaturas que rondan los 22-30°C, algunos crecen en ambientes de temperaturas entre 30-37°C, otros cuantos crecen en temperaturas bajas de 0°C e incluso menor como los hongos que habitan las refrigeradoras, y muy pocos son termófilos, los cuales habitan zonas que presentan temperaturas de 62 °C.

Concentración de solutos: Pueden crecer en zonas cuya concentración de azúcar (o sal) inhiba el crecimiento de

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