Implementacion Y Gestion De Procesos De Mejora Productiva Y Tecnologica

4780 palabras 20 páginas
Muchas veces la introducción de innovaciones en una empresa se hace para mejorar los procesos productivos con la ayuda de la tecnología.

Pongamos el caso por todos conocidos de una cafetería o bar, que atiende a un número de X clientes de forma tradicional, tomando nota y pasando la comanda después para que lo preparen. Limpio mesas, recojo, apunto y voy a cocina, cuando está preparado, sirvo. Este es el proceso productivo tradicional. Imaginemos que se introduce un sistema de comanderos inalámbricos.
Con este nuevo sistema cuando tecleamos los pedidos de los clientes, en la cocina sale un ticket por una impresora con el pedido, con lo cual no hace falta que vaya el camarero a cantar las mesas a cocina, y puede seguir tomando nota a
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* Si profundizamos en lo planteado por Saturdino podemos arribar a que la innovación no es solo proceso de cambio externo sino también interno de los agentes implicados. Hablar de innovación es hablar de formación en actitudes, destrezas y hábitos, manejar estrategias, prever y superar resistencias, conocer procesos, afrontar conflictos, crear climas contractivos, proyectar acciones que conduzcan al mejoramiento profesional. * El incremento de efectividad y generación de innovación viene dado por la posesión de conocimientos de los trabajadores, un número basto de estos desarrollos no han sido medidos consistentemente o evaluados correctamente por la falta de estándares para medir en el lugar de trabajo dichas innovaciones lo que lleva consigo que la sociedad tenga dificultades para identificarlas y difundirlas tan rápido como sea posible sin poder detectarse sus efectos en la productividad de las empresas (Shaw, 2005). * El concepto de innovación ha evolucionado desde el año 1974 cuando Nelson R.R dio su concepto de innovación. En el año 2008, Suárez Mella, R. propuso el concepto de innovación como: * La innovación es el rompimiento en tiempo y espacio de un proceso, producto o servicio, que se presenta con una nueva cualidad incremental o radical y que es aceptado por el cliente. Su impacto puede ser económico, social o

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