Implicaciones ecológicas, industriales y económicas de los cálculos estequiométricos.

1174 palabras 5 páginas
COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE GURRERO
PLANTEL 7 ACAPULCO

QUIMICA II

PROFESORA: ROSALBA ANTONIO MERTINEZ

Implicaciones ecológicas, industriales y económicas de los cálculos estequiométricos.

INTRODUCCIÓN
La fabricación de productos químicos es uno de los esfuerzos industriales más grandes del mundo. Las industrias químicas son la base de cualquier sociedad industrial. Dependemos de ellas respecto a productos que utilizamos a diario como gasolina y lubricantes de la industria del petróleo; alimentos y medicinas de la industria alimentaria; telas y ropa de las industrias textiles. Estas son sólo unos cuantos ejemplos pero casi todo lo que compramos diariamente se fabrica mediante algún proceso químico o al menos incluye el uso
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Las grasas animales dan lugar a jabones duros, mientras que los aceites vegetales, por tener dobles enlaces, producen jabones blandos.
La fórmula desarrollada del estearato de sodio

Al tratarse de una molécula lineal, los microorganismos pueden disociarla o degradarla, por lo que en poco tiempo no queda residuo de jabón en los lagos, ríos o mares donde se vierten las aguas del drenaje.
Además de hidróxido de sodio, en la fabricación de jabones se utiliza el hidróxido de potasio y la trietanolamina protonada. La trietanolamina protonada se obtiene a través de una reacción como la siguiente:

[N(C2H4OH)3] + H+ → [NH(C2H4OH)3]+

Cuando se emplea esta última, los jabones son líquidos. Así se sintetizan los champúes.
Los jabones tienen algunos inconvenientes: necesitan agua caliente para disolverse, se descomponen en disoluciones ácidas, y no espuman en agua dura (aquella que contiene grandes cantidades de iones Mg2+ y Ca2+).
Durante la Primera Guerra Mundial, debido a la carencia de suficiente grasa animal, el químico F. Gunther desarrolló los detergentes sintéticos que son derivados alquilados del ácido sulfúrico. Estos detergentes posteriormente se mejoraron y pudieron emplearse para uso doméstico. La ventaja es que no presentan los inconvenientes de los jabones.

El dodecilbencensulfonato de sodio es un detergente común. Su fórmula desarrollada indica que no tiene una cadena lineal

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