Importancia Del Achiote

4836 palabras 20 páginas
PERFIL DEL ACHIOTE
(Bixa orellana)

Alfonso Salazar Cordoba Amigo de todos y para todos

Salacor1894@gmail.com

ACHIOTE
DESCRIPCIÓN
El achiote, urucú u onoto (Bixa orellana) es una especie botánica arborescente de las regiones intertropicales de América, cultivado específicamente en Colombia, México y Andes de Perú, desde la época precolombina. Recibe otro nombres como: Achote, Achiolt, Achihuite, Achuete, Aisiri, Analte, Anate, Annatta, Annatto, Annetto, Annotta, Arnota, atsuwete, Aplopplas, Beningun-ki, Beni-No-Ki, Bija, Bijo, Bijol, Bixa, Biza,Bizo, Cacicuto, Diteque, Eroya Chamgarica, Chancaguarica, Changuarica, Foucou, Jafara, Kham thai, Ksujmba- Kelling, Katsha, Kisafa, Krikra, Kuswe, Latkhan, Lipstick tree, Manso de
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Semilla
Es muy pequeña de 3.5 a 5mm de longitud y está situada dentro de una placenta, siendo sostenida por un pedúnculo. La semilla tiene forma piramidal y está unida a la placenta por la parte más puntiaguda. En la parte más gruesa tienen una mancha circular, color negro. La semilla a su vez tiene una hendidura o fisura en un solo lado, que va desde la parte más puntiaguda de la semilla hasta la mancha circular en la parte más gruesa.

El achiote es tolerante a:
1. Sequía cuando ya está bien arraigado en el terreno 2. Suelos pobres (infértiles) 3. Suelos ácidos (pH de 4.3 a 6.5) 4. Suelos alcalinos (pH hasta 8.7) 5. Suelos compactados y con pocas piedras. 6. Al roció salino 7. Exposición constante al viento. 8. Inundación temporal, siempre que el agua este en movimiento.

PROPAGACIÓN
Sexual
Se puede realizar siembra directa ubicando tres o cuatro semillas por hoyo y después se hace raleo dejando las plántulas más vigorosas. Es recomendable proveer un sombreado hasta que la planta alcance unos 35 cm de altura. Se puede realizar también en almácigo bajo sombra y se procede después a su transplante al lugar definitivo cuando las plántulas hayan alcanzado una altura de 25-30 cm. La época de siembra más adecuada es a principios de primavera, pudiendo prolongarse hasta fin de la misma.

Asexual.
En el achiote se puede llevar a cabo la propagación asexual por medio del injerto, con

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