Informe De Los Alimentos Transgénico

2630 palabras 11 páginas
Informe de Los Alimentos Transgénico
Informe de Los Alimentos Transgénico

Nombre: Alex Antonio Riveros Carrasco
Carrera: Tec. En Adm. De la Prod. Agropecuaria y Agroindustrial
Fecha de Entrega: 26 de Abril del 2012
Profesor: René Miranda Silva
Nombre: Alex Antonio Riveros Carrasco
Carrera: Tec. En Adm. De la Prod. Agropecuaria y Agroindustrial
Fecha de Entrega: 26 de Abril del 2012
Profesor: René Miranda Silva

Introducción
En este informe se planteará el tema de los alimentos transgénicos que pueden ser tanto como los alimentos tipo frutales y vegetales y estos sufren cambios genéticos la cual pueden ayudar al productor como los consumidores.
Lo cual estos cambios genéticos han puesto a la sociedad en alerta ya que gracias
…ver más…
Esto tiene como objetivo traducirse en un producto con un menor precio, mayores beneficios (en términos de durabilidad o valor nutricional) o ambos. En un principio, los individuos que desarrollaban semillas GM deseaban que sus productos fueran aceptados por los productores, por lo tanto, se concentraron en innovaciones que los agricultores (y la industria alimentaria en general) pudiera apreciar. El objetivo inicial del desarrollo de vegetales sobre la base de organismos GM fue aumentar la protección de los cultivos. Los cultivos GM actualmente en el mercado tienen como objetivo principal aumentar el nivel de protección de los cultivos mediante la introducción de resistencia a enfermedades causadas por insectos o virus a los vegetales o mediante una mayor tolerancia a los herbicidas. La resistencia a los insectos se logra incorporando a la planta alimenticia el gen productor de toxinas de la bacteria Bacillus thuringiensis (BT). Esta toxina se usa actualmente como un insecticida convencional en la agricultura y es inocua para el consumo humano. Se ha demostrado que los cultivos GM que producen esta toxina en forma permanente requieren menores cantidades de insecticidas en situaciones específicas, por ejemplo, donde la presión de plagas es elevada. La resistencia viral se logra mediante la introducción de un gen de ciertos virus que causan enfermedad en los vegetales. La…

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