Informe Parcial Proyecto De Logistca Grupo Lacteos Alfa

10706 palabras 43 páginas
APLICACIÓN DEL ENFOQUE SISTÉMICO A LA ESTRUCTURACIÓN DE
REDES LOGÍSTICAS – Fase 1
Actividad de aprendizaje 4: Analizar técnicas proyectivas de los procesos logísticos en la red

BEATRIZ ELENA ALVAREZ
ALEXANDER JARAMILLO ESPINOSA
ANGY DANIELA LEAL
MELISSA ZAPATA ROLDAN

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA
TECNOLOGÍA EN GESTIÓN LOGÍSTICA
REGIONAL ANTIOQUIA
2015
1

APLICACIÓN DEL ENFOQUE SISTÉMICO A LA ESTRUCTURACIÓN DE
REDES LOGÍSTICAS – Fase 1
Actividad de aprendizaje 4: Analizar técnicas proyectivas de los procesos logísticos en la red

BEATRIZ ELENA ALVAREZ
ALEXANDER JARAMILLO ESPINOSA
ANGY DANIELA LEAL
MELISSA ZAPATA ROLDAN

Informe parcial del proyecto de logística
Entrega 1: Primer trimestre
PROCESOS LOGISTICOS DE LA EMPRESA GRUPO
…ver más…
Establecer control de calidad en la adquisición de la leche y procesamiento de sus derivados (queso y cuajada).

2

Mejorar la calidad de producción y almacenamiento de los productos teniendo en cuenta las normas que nos rigen.

Establecer procesos de producción con los estándares de calidad y metas propuestas para su venta.

3

4

5

Hacer una evaluación de la producción con las ventas de meses anteriores para la planificación y venta del producto.
Hacer una investigación del mercado y reconocimiento de la comunidad en relación con la marca del producto.
Capacitar al personal en las estrategias de gestión para cumplir con los objetivos de la empresa. Aumento en las ventas de los productos producidos (leche, queso cuajada).
Posicionamiento de la marca.

Capacitación del personal.

6

1.2 SEGUNDA ACTIVIDAD: SELECCIÓN DE LAS IDEAS MÁS
IMPORTANTES

IDEA
Adquision del producto
(leche) en condiciones adecuadas para producir queso y cuajada
Mejorar la calidad de producción y almacenamiento de los productos teniendo en cuenta las normas que nos rigen. Hacer una investigación del mercado y reconocimiento de la comunidad en relación con la marca del producto, teniendo en cuenta el aumento en ventas y como la capacitación del personal puede aportar a los objetivos de la empresa.

DESCRIPCIÓN DE LA IDEA
Establecer control de calidad en la adquisición de la leche y procesamiento de sus derivados
(queso y cuajada).
Establecer Procesos

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