Informe de backus

5745 palabras 24 páginas
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

informe de visita tecnica a backus

ALUMNO:

RIOJAS MARQUEZ, JIMMY CARLOS

CODIGO:

20061152J

CURSO:

Procesos Industriales I

CODIGO:

TP-223 U

PROFESOR:

Ing. PARRA OSORIO, HERNAN

2009 - I

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

INFORME DE VISITA TECNICA A LA PLANTA DE BACKUS

I. INTRODUCCION: I.I. LA HISTORIA DE BACKUS Cervecería Backus & Johnston S. A. (en adelante Backus) fue constituida el 10 de mayo de 1955 asumiendo el activo y pasivo de la empresa Backus y Johnston Brewery Company Limited, una empresa fundada en Londres el 13 de septiembre de 1889, la cual a su vez adquirió de los señores Jacobo Backus y Howard Johnston la fábrica de cerveza establecida en el Rímac
…ver más…
A fines de los ochenta, Backus decide constituir Agro Inversiones S.A. en Chile, teniendo en cuenta que la producción local de cebada cervecera y los aranceles preferenciales permitirían el abastecimiento de malta a precios competitivos. Influyó también en esta decisión la política adoptada por CNC respecto al desarrollo y modernización de Maltería Lima S. A. En los años 90, 91, 92 y 93 se logra aumentar substancialmente la participación en el mercado, llegando al 60%. A partir de 1992 iniciamos el Proceso de Mejoramiento continuo de la Calidad Total (PMCT) asesorados por la firma Holos de Venezuela; posteriormente ampliamos nuestro desarrollo en este campo, aprobando planes anuales de calidad de gestión e implantando el sistema de participación total. La Planta de Ate queda completamente equipada en 1993 con la instalación del Cocimiento, reduciéndose los costos de producción en forma significativa. En 1994, el grupo de control de CNC decide poner en venta el 62% del capital de dicha empresa. CNC era además accionista mayoritario de Sociedad Cervecera de Trujillo S.A., fabricante de la cerveza Pilsen Trujillo, líder en su región; de Agua Mineral Litinada San Mateo S.A., Transportes Centauro S.A.; inmuebles y vehículos de reparto y del 50% de Maltería Lima S.A. Backus estimó estratégico el control de CNC y sus filiales, y adquirió las acciones puestas en

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