Informe de biologia ib

2233 palabras 9 páginas
Colegio Dunalastair
Dpto. de Ciencias
IB - Biología SL

Reacción Enzimática
¿Dónde podemos encontrar una mayor concentración de catalasa, en los distintos tejidos vegetales, ya sea Manzana, Papa o Zanahoria?

Alumnos: Isidora Ojeda
Pablo O’Brien
Curso: IIIº T3MV
Profesor: Cecilia Montesinos

Fecha: 30 julio del 2010
Diseño

Aspecto 1:

Definición del problema:

¿Dónde podemos encontrar una mayor concentración de catalasa, en los distintos tejidos vegetales, ya sea Manzana, Papa o Zanahoria?

El objetivo de este experimento es ver la diferencia en la concentración de catalasa que cada tipo de tejido presenta, la que se cuantificará mediante la cantidad de espuma que produzca al reaccionar con un sustrato.

Selección
…ver más…
Los cilindros dentro de la probeta daban círculos y rotaban mientras salía la espuma.

Aspecto 2:

Procesamiento de datos brutos

Se sacó el promedio de las concentraciones de catalasa de cada uno de los tejidos para tener una referencia aproximada de las diferencias que hubo. Además, se sacó la desviación estándar para ver qué tan dispersos están mis datos y corroborar que sean confiables.

Tabla nº2: Promedio y desviación estándar de las concentraciones de catalasa en los distintos tejidos vegetales

N° de muestra | Concentración de catalasa (±0,1 cm.) en | | Manzana | Papa | Zanahoria | 1 | 1,5 | 1,4 | 0,6 | 2 | 1,2 | 1,3 | 0,7 | 3 | 1,3 | 1,5 | 0,8 | 4 | 1,4 | 1,4 | 0,8 | 5 | 1,0 | 1,1 | 0,9 | 6 | 1,3 | 1,0 | 0,6 | 7 | 1,4 | 1,2 | 0,8 | 8 | 1,1 | 1,3 | 0,9 | 9 | 1,5 | 1,2 | 0,9 | 10 | 1,3 | 1,3 | 0,7 | | | | | X | 1,3 | 1,3 | 0,8 | S | 0,2 | 0,1 | 0,1 |

Observación: Podemos notar que no existe diferencia entre la cantidad de espuma producida por la manzana y la papa, ya que ambas obtuvieron como promedio 1,3 cm,

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