Informe de cacao

20184 palabras 81 páginas
INDICE

INTRODUCCION……………………………………………………………………………………....... | 04 | OBJETIVOS...…………………………………….……………………………………………………….. | 06 | DESARROLLO DEL TEMA: EL CACAO…………………………………………………………..... | 07 | 1. | HISTORIA…………………………………………………………………………………... | 07 | 1.1. | LA LEYENDA……………………………………………………………………………..…. | 10 | 1.2. | LOS RITOS…………………………………………………………………………….……. | 10 | 2. | TAXONOMIA………………………………………………………………………………… | 11 | 2.1. | LA PALABRA CACAO………………………………………………………................ | 11 | 2.2. | THEOBROMA CACAO……………………………………………………………..…….. | 11 | 2.3. | EL CACAOTERO………………………………………………………………..…….…… | 11 | 3. | ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL CACAO………………………………..…………. | 13 | 4. | VARIEDADES……………………………………………………………………………….. | 13 | 4.1. |
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| ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACION DE CACAO ECOLOGICO/ORGANICO……………………………………………………………….. | 41 | 16.1. | CONSIDERACIONES PARA EL CULTIVO ORGANICO DEL CACAO………. | 41 | 16.2. | CULTIVO ORGANICO Y SU MANEJO………………………………………………. | 41 | 16.3. | PRACTICAS ORGANICAS EN LA PLANTACION………………………………… | 42 | 17. | INSTALACION DE AREA NUEVA SIN QUEMA………………………………….. | 44 | 17.1. | CONTROL BIOLOGICO………………………………………………………………….. | 44 | 17.2. | PREPARACION DE ABONOS ORGANICOS……………………………………….. | 44 | 18. | PLAGAS Y ENFERMEDADES…………………………………………………………… | 48 | 18.1. | INSECTOS PLAGAS DEL CACACO…………………………………………………… | 48 | 18.1.1. | AFIDOS………………………………………………………………………………………. | 50 | 18.1.2. | ACAROS………………………………………………………………………………………. | 50 | 18.1.3. | CAPSIDOS DE CACAO O MONALONION………………………………………….. | 50 | 18.1.4. | SALIVAZO……………………………………………………………………………………. | 51 | 18.1.5. | CHINCHES…………………………………………………………………………………… | 51 | 18.1.6. | BARRENADOR DEL TALLO…………………………………………………………….. | 51 | 18.1.7. | GUSANOS DEFOLIADORES……………………………………………………………. | 52 | 18.1.8. | ZOMPOPAS U HORMIGAS……………………………………………………………… | 52 | 18.1.9. | TRIPS…………………………………………………………………………………………. | 52 | 18.1.10. | BARRENADORES DEL FRUTO………………………………………………………… | 53 | 18.1.11. | CRISOMELIDOS…………………………………………………………………………… | 53 | 18.1.12. | ESCOLITIDOS……………………………………………………………………………… | 53 | 18.1.13. | JOBOTO………………………………………………………………………………………. | 53 | 18.2. | COMBATE DE PLAGAS………………………………………………………………….. | 54 |

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