Informe de espejo de plata

1495 palabras 6 páginas
INFORME DE LABORATORIO N.3-QUIMICA
TEMA:ESPEJO DE PLATA

INTRODUCCION:

Este trabajo se ha realizado con el fin de afianzar los conocimientos en el área de química, mediante la práctica en el laboratorio y a través de esto, reconocer los tipos de reacciones con base en nuestros conocimientos.
Sé realizo Practicando el uso de materiales de Laboratorio y de sustancias como nitrato de plata, nitrato amónico, hidróxido sódico y glucosa, y ahora conocemos en algunos de sus estados, reconociendo cuales pueden ser perjudiciales para nuestra salud y seguridad en el trabajo del laboratorio.

MARCO TEORICO:
Las reacciones químicas se les podría decir que es el corazón de la ciencia química. Algunas reacciones, tales como una explosión de
…ver más…
El hidróxido de sodio es muy corrosivo. Generalmente se usa en forma sólida o como una solución de 50%.

GLUCOSA (C6H12O6 ):
La glucosa es un monosacárido con fórmula molecular C6H12O6, la misma que lafructosa pero con diferente posición relativa de los grupos -OH y O=. Es una hexosa, es decir, que contiene 6 átomos de carbono, y es una aldosa, esto es, el grupo carboniloestá en el extremo de la molécula. Es una forma de azúcar que se encuentra libre en lasfrutas y en la miel. Su rendimiento energético es de 3,75 kilocalorías por cada gramo en condiciones estándar.

Gastronomía En repostería se utiliza un derivado de la sacarosa, producido mediante hidrólisis ácida o enzimática, que se llama azúcar invertido, compuesto a partes iguales de fructosa y glucosa. Añadidos a la mezcla o formados durante el proceso, se usan en la elaboración de bollería, caramelos y otros productos de confitería.4 La mezcla es menos cristalizable que la sacarosa, evita la desecación de los productos congelados y hace descender el punto de congelación de helados.
AGUA DESTILADA:
El agua destilada es aquella cuya composición se basa en la unidad de moléculas de H2O. Es aquella a la que se le han eliminado las impurezas e iones mediante destilación. La destilación es un método en desuso para la producción de

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