Informe final de practica

2871 palabras 12 páginas
REPÚBLICA DE HONDURAS
DIRECCIÓN DEPARTAMENTAL DE EDUCACIÓN DE ATLÁNTIDA
“ESCUELA DE AGRICULTURA “JOHN F. KENNEDY”

INFORME FINAL DE PRÁCTICA PROFESIONAL

REALIZADA EN: “GANADO DE LECHE (ORDEÑO Y ALIMENTACIÓN)”
FINCA “LA ESPERANZA”

PRESENTADO POR:
Luis Guillermo Hernández Espinal

PREVIO OPCIÓN AL TÍTULO DE:
BACHILLER EN CIENCIAS Y TÉCNICAS AGROPECUARIAS

ASESOR:
ING. OSMAN ARNOLDO ZELAYA

SAN FRANCISCO, ATLÁNTIDA NOVIEMBRE 2010
ÍNDICE
I. INTRODUCCIÓN 3 II. OBJETIVOS 4 3.1 Objetivos Generales 5 3.2 Objetivos Específicos 5 III. METODOLOGÍA DE TRABAJO 5 IV. REVISIÓN DE LITERATURA 6 5.3 EQUIPO Y UTENSILIOS DE ORDEÑO 6 5.4 PREVENCIÓN DE MASTITIS 7 5.5
…ver más…
Los equipos y utensilios para el ordeño, almacenamiento, transporte y entrega deben ser de uso exclusivo y estar diseñados de tal manera que se garantice su drenaje completo. Además, deben estar construidos de forma a fin de evitar la contaminación de la leche.
Los equipos y utensilios para el ordeño, almacenamiento, transporte y entrega o las partes de los mismos, deben estar suficientemente protegidos o diseñados de tal forma que impidan el acceso de insectos, roedores y el polvo, con el fin de evitar la contaminación de la leche.
Los equipos, utensilios para el ordeño y almacenamiento deben tener procedimientos de calibración, mantenimiento preventivo y acciones correctivas y deben mantenerse los registros apropiados.
El equipo de ordeño debe ser revisado por lo menos dos veces al año.
Antes de comenzar el ordeño se debe verificar el nivel de aceite de la bomba de vacío y la tensión de las correas o bandas.
Limpiar el filtro del sistema de vacío una vez por semana; fijar un día y hora para esta actividad.
Cambiar todas las pezoneras según las recomendaciones del fabricante.
Anotar la fecha en que se cambiaron las pezoneras y tener presente la fecha del siguiente cambio. 5.2 PREVENCIÓN DE MASTITIS
Para prevenir la mastitis es necesario seguir las siguientes recomendaciones:
Respetar siempre las horas de ordeño;
Lavar bien

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