Informe produccion y comercializacion de quesadillas

2160 palabras 9 páginas
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA - REGIONAL NARIÑO
CENTRO INTERNACIONAL DE PRODUCCIÓN LIMPIA LOPE
PROGRAMA: “TECNÓLOGO EN FORMULACIÓN DE PROYECTOS”

COMPETENCIA: “DISEÑAR EL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS DE ACUERDO CON LOS OBJETIVOS Y MÉTODOS DE LA INVESTIGACIÓN”

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE QUESADILLAS CON
DULCES DE DIFERENTES FRUTAS

ELABORADO POR:
Alfonso Madroñero M.
Driseyda Sijindioy
Rosa Villota

San Juan de Pasto, 17 de septiembre de 2010
TABLA DE CONTENIDO Pág. 1. Introducción 4 2. Tema 5 3. El problema 5 4.1 Formulación 5 4. Definición de objetivos 5 5.2 Objetivo General
…ver más…
* El mercado objetivo de la ciudad de pasto son los hogares , conformado por todo el grupo familiar dándole prioridad a los niños de 5 a 10 años para aportar a su desarrollo físico y mental, exceptuando a las personas hipertensas y diabéticas.

5. JUSTIFICACION

Nariño es uno de los grandes productores de leche sin embargo esta características se ha desaprovechado por múltiples factores como el desplazamiento, conflicto armado, escasa industrialización de la zona, falta de apoyo a los productores de leche e incluso por factores climáticos.
Por lo tanto es indispensable aprovechar este recurso para la elaboración de nuevos productos que se han accesibles, nutritivos, novedosos para el consumidor. Y que además se aprovechara las frutas exóticas de la región.
Por desconocimiento y malos hábitos alimentarios de la población nariñense lleva a que se consuma productos con baja calidad nutricional afectando la salud, crecimiento en los niños y afectando la calidad de vida de la comunidad en general.

6. DELIMITACION

Tiempo: El proyecto tiene un tiempo aproximado de ejecución de 12 meses.

Espacio: Inicialmente el mercado objetivo se ubica en la ciudad de Pasto, la proyección para un año después es abarcar el departamento de Nariño.

Recursos: El estudio de inversión para inicio de operaciones asciende a 60 millones de pesos

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