Caso de Cierre – La Industria Cervecera en Estados Unidos

1. ¿Por qué la industria cervecera estadounidense se ha concentrado más en las últimas décadas?
2. Analice la estructura competitiva de la industria mediante el modelo de 5 fuerzas de Porter.
3. ¿Cuáles son las repercusiones de la estructura competitiva cambiante en la industria cervecera sobre la rentabilidad y estrategia de una empresa pequeña mercado masivo en la industria?
4. ¿Existen grupos estratégicos diferentes en la industria? ¿Cuáles son? ¿Piensa que la naturaleza de la competencia varía entre grupos?
5. Principales fuerzas impulsoras del cambio que actúan sobre la industria.
6. Factores clave de éxito.

Respuestas:

1. La industria cervecera se ha …ver más…

d. Proveedores: No se menciona nada en el texto. No me parece que sea un punto relevante.
e. Clientes: No se menciona nada en el texto. No me parece que sea un punto relevante.
3. Debido a los cambios en la demanda, gastos de publicidad y tamaño para lograr economía de escala, de las 82 cervecerías que había en 1970 en EEUU solo quedaron 24, siendo solo una la que obtuvo un aumento de la utilidad y un retorno alto debido a su economía de escala superior, el resto tuvo un rendimiento mediocre, debiéndose fusionar empresas en un intento de lograr economías de escala.
4. Existen 2 grupos estratégicos diferentes en la industria de la cerveza: El grupo de venta masiva de cerveza y el grupo de venta de cerveza de alta calidad.
La naturaleza de la competencia de estos dos grupos es muy diferente, ya que el mercado de venta masiva se basa principalmente en una guerra de precios con una gran inversión en publicidad y un intento de lograr economías de escala; mientras que la venta de cerveza de alta calidad se enfoca en compradores exigentes, donde la calidad y la diferenciación.
5. Las principales fuerzas impulsoras del cambio que actúan sobre la industria son principalmente el factor social, ya que debido a cambios en las preferencias de las personas el consumo de cerveza ha disminuido; y el aspecto tecnológico, ya que afectó el tamaño que debían tener las empresas para lograr economía de escala.
6. Los factores clave de éxito para las