La administracion durante el periodo medieval

1852 palabras 8 páginas
Alcohol
[pic]
[pic]
En química se denomina alcohol (del árabe al-khwl الكحول, o al-ghawl الغول, "el espíritu", "toda sustancia pulverizada", "líquido destilado") (ver origen del término en ladesambiguación) a aquellos hidrocarburos saturados, o alcanos que contienen un grupohidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno enlazado de forma covalente.

Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en función del número de átomos de hidrógeno sustituidos en el átomo de carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo.

A nivel del lenguaje popular se utiliza para indicar comúnmente una bebida alcohólica, que presenta etanol, con formula química CH3CH2OH.

Historia

La palabra alcohol proviene del
…ver más…
Los alcoholes sirven frecuentemente como versátiles intermediarios en la síntesis orgánica.

Bebida alcohólica

Las bebidas alcohólicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etílico).

Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 18-20 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación (licores, aguardientes, etc.)

Según GIL (2008) son las especies alcohólicas aptas para el consumo humano, proveniente de la fermentación, destilación, preparación o mezcla de productos alcohólicos de origen vegetal, salvo las preparaciones farmacéuticas, jarabes o similares. Entre ellas se encuentran bebidas de muy variadas características, y que van desde los diferentes tipos debrandy y licor, hasta los de whisky, anís, tequila, ron, vodka, cachaça y ginebra entre otras.

La cantidad de alcohol de un licor u otra bebida alcohólica se mide bien por el volumen de alcohol que contenga o bien por su grado de alcohol.

La dependencia de las bebidas alcohólicas se denomina alcoholismo.

Champán

El champán (o champaña) del francés, champagne, es un tipo de vino espumoso elaborado conforme al método champenoise en la región de Champaña, Francia. Se trata generalmente de un vino blanco, aunque también existe el champán rosado, que se elabora a partir de varios tipos de uva, la mayor parte

Documentos relacionados

  • La administración durante el periodo medieval
    1264 palabras | 5 páginas
  • Angulo de las inyecciones
    1177 palabras | 5 páginas
  • ¿Que es la edad media y sus carcteristicas?
    1839 palabras | 8 páginas
  • La administración durante el periodo medieval
    1248 palabras | 5 páginas
  • Ensayo del imperio de maximiliano de habsburgo
    7280 palabras | 30 páginas
  • Hotelería en la edad media
    3412 palabras | 14 páginas
  • hegemonia europea y edad media
    1279 palabras | 6 páginas
  • Definicion Del Concepto De Estado Mexicano
    2027 palabras | 9 páginas
  • Definicion Del Concepto De Estado Mexicano
    2016 palabras | 9 páginas
  • Medición del contenido relativo de agua
    653 palabras | 3 páginas