La guerra de las hamburguesas

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La guerra de las hamburguesas

Principio de guerrilla 1: seleccionar un segmento del mercado que uno pueda defender

Mc Donald`s hace acto de presencia

Ray Kroc inaugura su primer Mc Donald`s en Des Plaines, Illions. La explicación del éxito es el lanzamiento de un ataque ofensivo contra las cafeterías locales, para después ampliarse a escala nacional.

Hoy en día Mc Donald`s supera en ventas a Burger King, Wendy`s y Kentucky Fried Chicken juntas.

Mc donald`s es el líder por ser el primero en aparecer en la escena de la hamburguesa y por sostenerse allí, gracias a su rápida expansión.

No se puede llegar a ser líder en la guerra de la hamburguesa cocinando la mejor hamburguesa, se puede permanecer en ese puesto,
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Lo que no se vislumbro claramente en Mc Donald`s y las demás cadenas fueron las diferencias entre los productos que vendían. El error más grande que las compañías comenten es confundir el producto que venden con el que deben anunciar.

La batalla de las hamburguesas

Burger King dirigió de nuevo su ataque al centro de línea de Mc Donald`s, estrategia ofensiva.

El comercial más eficaz de Burger King explicaba que las hamburguesas sabían mejor porque eran asadas en parrilla a diferencia de Mc Donald`s que se freían. “Asada a la parilla contra frita”, atrajo la atención del publico.

Mientras Burger King se ocupaba de lanzar ataques ofensivos, otra cadena empleaba un a estrategia de lucha de mercadotecnia diferente.

Flaqueo a Mc Donald`s

Wendy`s estableció su primer local de “Hamburguesas a la antigua” en 1969.
Wendy`s avanzo rápidamente gracias a un movimiento de flanqueo centrando su atención adultos en una atmósfera agradable. Pídala a su gusto en Wendy`s significaba “sin pepinillos, sin condimentos y sin niños”.

La estrategia debe dominar a la publicidad, no viceversa.

La guerrilla del extremo inferior

White Castle fundada en 1921 cadena de 170 tiendas, continúa operando de la manera que siempre lo ha hecho.

“Quedan muy pocas cosas permanentes en el mundo” cierta vez comento un cliente, “pero cuando voy a White Castle, puedo comer la misma clase de hamburguesa que cuando tenia cinco años… de hace 35 años”.

Principio

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