La química en la vida cotidiana

137003 palabras 549 páginas
Parte I

Fundamentos y Proyectos Educativos

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QUÍMICA COTIDIANA: ¿AMENIZAR, SORPRENDER, INTRODUCIR O EDUCAR?
Mª. Rut Jiménez Liso 1 , Mª. Ángeles Sánchez Guadix 2 , Esteban de Manuel Torres 3 1 Departamento de Didáctica de la Matemática y de las Ciencias Experimentales Universidad de Almería. e.m.mrjimene@ual.es 2 I.E.S. Montes Orientales, Guadahortuna, Granada 3 Departamento de Didáctica de las Ciencias Experimentales, Universidad de Granada

La multitud de fenómenos cotidianos que pueden introducirse en el currículo de Química es inmensa. La incorporación paulatina al aula de estos procesos químicos cotidianos, teniendo en cuenta las condiciones de uso que se exponen en este trabajo, conllevaría un mejor conocimiento
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La búsqueda de explicaciones a estos fenómenos no sólo ameniza el currículo sino que conlleva observar, describir, comparar, clasificar, teorizar, discutir, argumentar, diseñar experimentos, utilizar procedimientos, juzgar, evaluar, decidir, concluir, generalizar, informar, escribir, leer y, por tanto, hablar Ciencia (2), hacer ciencia, y aprender Ciencia y sobre la Ciencia (3). 2. LA QUÍMICA COTIDIANA ESCOLAR NO ES NUEVA PERO SÍ INNOVADORA La utilización por parte del profesorado de fenómenos químicos cotidianos es una inquietud que ha estado presente en la biografía escolar de muchos profesores de ciencias y en los intentos curriculares desde hace mucho tiempo, como así lo manifiestan Oliver y Nichols (4) al revisar la influencia de los cambios políticos y sociales sobre las aportaciones de los investigadores en Didáctica de las Ciencias y de la Matemática a la revista School Science and Mathematics (cuyo primer número fue publicado en 1900). En estos trabajos se destaca que, con el objetivo de motivar el interés de los alumnos hacia la ciencia, se proponen numerosos cursos de Ciencia general, como el de Gooddard en 1921, centrados en los estudiantes. Con este mismo fin empiezan a aparecer cursos estructurados en torno a las prácticas de

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