UNIVERSIDAD CATÓLICA ANDRÉS BELLO – GUAYANA ESCUELA DE INGENIERÍA CIVIL
LABORATORIO DE QUÍMICA

PRACTICA 1. DETERMINACION DEL P.M DE LA FRUCTOSA

FECHA DE REALIZACION DE LA PRÁCTICA: 09-08-2010
FECHA DE ENTREGA DEL INFORME:
EQUIPO: N°4
GIANFRANCO GIORDANO
EULISES RIVAS
TABLA DE CONTENIDOS

* Introducción…………………………………………………………………..4 * Objetivos……………………………………………………………………..5 * Materiales y Reactivos Usados………………………………………………6 * Parte Experimental………………………………………………………7-8-9 * Cálculos…………………………………………………………….……….10 * Incertidumbre de los Resultados………………………………………..…..11 * Conclusiones y Recomendaciones…………………………………………..12 * Bibliografía y Fuentes …ver más…

* Se introdujo el dipolo en el vaso de precipitado, y colocamos este sobre la plancha del agitador magnético. * Se enciende el agitador, y lentamente se homogeniza por completo la disolución. * Se retira la disolución del agitador magnético, se trasvasa junto con el dipolo a un tubo de ensayo, y se inserta un tapón monohoradado, al cual previamente se lo colocó un termómetro. * A un vaso de precipitado grande se colocó un material aislante alrededor (etileno acetato de vinilo), y se introdujo en él trozos de hielo; y el tubo de ensayo que se preparó previamente. * Se coloco nuevamente el sistema sobre el agitador magnético y encendemos. * También vertimos agua y sal al sistema para bajar la temperatura. * A continuación se mide la temperatura a intervalos de 15 segundos.

Registro de Enfriamiento de la Disolución. Fuente: El autor. TIEMPO (Segundos) | TEMPERATURA (°C) (±1°C) | 0 | 30 | 15 | 25 | 30 | 24 | 45 | 21 | 60 | 19 | 75 | 16 | 90 | 15 | 105 | 14 | 120 | 13 | 135 | 12 | 150 | 11 | 165 | 10 | 180 | 9 | 195 | 8 | 210 | 7 | 225 | 6 | 240 | 5 | 255 | 5 | 270 | 5 | 285 | 5 | 300 | 4 | 315 | 3 | 330 | 2 | 345 | 1 | 360 | 0 | 375 | -1 | 390 | -1 | 405 | -1 |

Observaciones: a los 285°C (±1°C) hubo que añadir sal y más hielo para bajar la