Las áreas públicas de un hotel

1511 palabras 6 páginas
= Temario =
*Equipo, suministros y material de limpieza utilizado en áreas públicas
*Procedimiento a seguir para realizar la limpieza de áreas públicas de acuerdo a los estándares de calidad
*Formatos a utilizar en áreas públicas
*Políticas de asignación de áreas
*Procedimiento a seguir en caso de encontrar fallas o desperfectos
*Políticas de seguridad e higiene
*Conclusión

= Introducción =
En proyectos anteriores nos hemos enfocado básicamente a los procesos de limpieza de las habitaciones de un hotel, reportes o formatos necesarios, equipo y materiales necesarios, entre otros aspectos. En este proyecto ahora mostraremos los mismos puntos pero aplicados desde otra perspectiva: Las áreas públicas de un hotel.
A continuación se
…ver más…
Sirve para tener un control del valet parking del hotel; saber que carros han llegado y cuales han salido.
En este se ponen datos como: modelo del auto, color del auto, numero de cajón, placas, propietario, y quien atendió, así como hora y fecha de entrada y salida.

Formato de encuesta para mejoras del hotel

Sirve para saber la opinión del cliente y asi brindar un buen servicio.

= Políticas de asignación de áreas públicas =
En todos los hoteles se debe llevar un procedimiento para organizar al personal y las tareas que debe realizar en las áreas públicas, para esto se crean programas de limpieza en donde se controla quien va a realizar la tarea, que va a realizar y cada cuando se deberá realizar dicha tarea, acontinuacion se presentan los puntos en orden de lo que se hace para poder realizar la asignación de áreas:
1º Bajo la supervisión directa del gerente se deberá tener una reunión de jefes de departamento para seleccionar las áreas y asignar a los departamentos responsables.
2º Cada jefe de departamento anotará las áreas bajo su responsabilidad y debe elaborar un programa de limpieza.
3º Dicho programa incluye las áreas u objetos cuya limpieza es diaria y aquellas cuya limpieza es cada 7, 10, 15 ó 30 días.
4º El programa debe ser presentado al gerente con la firma del jefe de departamento responsable.
5º El gerente realizará inspecciones periódicas para observar el cumplimiento del

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