Las macromoléculas de la célula - cuestionario

1356 palabras 6 páginas
Las macromoléculas de la célula
Cuestionario

06/08/2008
Biología General

3.1 Los polímeros y sus propiedades. Indique cuáles son las propiedades aplicables a cada uno de los seis polímeros biológicos listados. Cada polímero tiene varias propiedades, por lo que una propiedad determinada puede ser marcada más de una vez.

Polímeros

a) Celulosa b) RNA mensajero c) Proteína globular d) Amilopectina e) DNA f) Proteína Fibrilar

Propiedades 1. Polímero de cadena ramificada 2. Localización extracelular 3. Enlaces glicosídicos 4. Macromoléculas de Información 5. Enlace peptídico 6. Unión 7. Enlace Fosfodiéster 8. Nucleósidos trifosfatos 9. Posible estructura helicoidal 10. La síntesis requiere un
…ver más…
La sustitución podría ser por un aminoácido del grupo polar cargado: Aspartato o Glutamato.

c) ¿Puede explicar por qué, en algunos casos, dos proteínas pueden diferir en varios puntos de su secuencia aminoácilica y ser aún muy similares en su estructura y función?

*

3.5 Pelo frente a seda. La queratina α del pelo humano es un buen ejemplo de proteína fibrilar con predominio de estructura en hélice α. La fibroína de la seda también es una proteína fibrosa, pero formada básicamente por láminas β. La fibroína es un polímero donde alternan, esencialmente, glicinas y alaninas, mientras que la queratina α contiene la mayoría de los aminoácidos comunes y tiene muchos puentes disulfuro.

a) Si usted fuera capaz de agarrar por los extremos al polipéptido de queratina α y estirarlo, se daría cuenta de que es extensible (se puede estirar aproximadamente el doble de su longitud, en condiciones de calor húmedo) y, la vez, elástico (al cesar la tensión, vuelve a su longitud original). Por el contra, la fibroína es virtualmente inextensible, pero tiene una gran resistencia a la tensión. Explique estas diferencias.

* La fibroína está formada por bandas de laminas β con las cadenas polipeptídicas discurriendo paralelamente al eje de la fibra de la seda, el resultado es una fibra resistente y con poca elasticidad, puesto que las cadenas unidas covalentemente aparecen extendidas en su máxima longitud. * La queratina es helicoidal en su

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