Los LactobaciLos En La Industria alimEntaria y De Salud

3880 palabras 16 páginas
COLEGIO NACIONAL DE EDUCACION PROFECIONAL TECNICO BACHILLER
“PRF. MARIA SILVA SALAZAR SALAZAR “
PLANTEL 019
LA PAZ BAJA CALIFORNIA SUR

DOCENTE
JOSE ANGEL DIOSDADO ANAYA

ASIGNATURA:
IDENTIFICACION DE LA BIODIVERSIDAD
“BIOLOGIA”

TRABAJO:
R.A. 2.1: ELABORA EN EQUIPO UN PROYECTO SOBRE MICROORGANISMOS QUE SE UTILIZAN COMÚNMENTE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y DE SALUD

ALUMNOS:
* AMADOR ÀLVAREZ KEILA ABIGAIL
* BLANCO SANDOVAL LUIS CARLOS
* CORTEZ MORENO JOSUE FERNANDO
* MARTINEZ GALINDO RAMON
* RODRIGUEZ CRUZ JOEL HIRAM
* VALENZUELA SALAZAR LIZBETH
* BLANCO SANDOVAL LUIS CARLOS

INTRODUCCIÓN:
El proyecto que a continuación se presenta, está formado por las características, historia de uso
…ver más…
Nombres de productos:
Podemos darnos cuenta de la gran variedad de productos que se han incorporado al mercado a lo largo del tiempo entre ellos la gran mayoría de los productos lácteos poseen lactobacilos, Los lactobacilos han sido benéficos para el hombre porque se crearon productos como Yogur, Queso y todas sus variedades, Actimel que reforza las defensas de nuestro cuerpo, leche cultivada, crema de leche, etc.
1. Yakult
2. Soful
3. Danonino
4. Actimel
5. Activa
6. Chamito
7. Entre otros…

* Tipo de industria que lo elabora:
1. Yakult
2. Honsha
3. Company
4. LTD
5. Danone

* Mercado de consumo
De cualquier edad ya que contiene Lactobacillus casei Shirota y otro tipos de lactobacilos entre los cuales sabemos que su principal función es fortalecer la flora intestinal, logrando mantenerla en equilibrio y con ello:
Ayuda a mejorar la digestión
Ayudar a prevenir el estreñimiento
Entre otras cosas…


* Información sobre la industria alimentaria y de salud

La industria alimentaria es la parte de la industria encargada de la elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado de los alimentos de…

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