MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DE AMA DE LLAVES.

6243 palabras 26 páginas
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MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DE AMA DE LLAVES.

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CENTRO DE ESTUDIOS TECNICOS INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS 134
“MANUEL MIER Y TERAN”

SERVICIOS DE HOSPEDAJE
DOCENTE: DANAEH CARRAL DIAZ.
SUBMODULO 1- LIMPIEZA Y ARREGLO DE HABITACIONES.

ELABORO: KARLA MARIELA GOMEZ GONZALEZ.

CONTENIDO.
·Fundamento y funciones de ama de llaves.
-Definición del puesto.
-Perfil del puesto.
-Funciones
-Localización en el organigrama del hotel.
·Inicio de actividades y asignación de labores.
-Preparativos.
-Lista de asistencia del personal.
-Presentación e higiene del personal.
-Asignación de labores
-Reporte de ama de llaves
-Reporte de camarista.
·Actividades de supervisión.
-Supervisión
…ver más…
-Controla las llaves de las camaristas y las llaves maestras.
-Controla, custodia y devuelve los objetos perdidos y encontrados.
-Controla el archivo del departamento.
-Coadyuva a mantener en buen estado de funcionamiento y servicio las habitaciones del hotel.
-Coordina el servicio de niñeras.

Localización en la organización del hotel.
El puesto de ama de llaves, de acuerdo con la categoría, necesidades y capacidad del hotel, se ubica en diferentes areas funcionales y por tanto su dependencia jerárquica varía. A continuación se presenta los organigramas predominantes.

· Inicio de actividades y asignación de labores.
Preparativos.
Antes de asignar labores al personal y continuar con sus demás actividades, el ama de llaves realiza algunos preparativos que servirán para establecer mejor el desarrollo de sus actividades en el día. De manera general y resumida se pueden mencionar como sigue:
-Verifica la lista de huéspedes enviada por el departamento de recepción.
-Supervisa la lista de cambios de habitación, VIP, cortesías; en caso necesario lo realiza telefónicamente.
-Revisa pizarra y bitácora, con el fin de enterarse de los pormenores ocurridos en cada turno de trabajo.
-Revisa su agenda con el fin de reconfirmar citas, presentarse a juntas etcétera.

Lista de asistencia del personal.
Aun cuando a simple vista la asistencia del personal queda cubierta al introducir

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