Manejo post-cosecha de la uva

6912 palabras 28 páginas
TAYLOR

Por

DIANA CAROLINA ESPITIA PRIETO

Cód. 130920095

CARLOS CONDE ARANGO

Cód.

Institución Universitaria Iberoamericana

Elementos de Administración

Bogotá, Sep. 06 de 2010

Jornada Nocturna

Teniendo en cuenta que la preocupación básica de Taylor era aumentar la productividad mediante el aumento de la eficiencia en el nivel operacional, optamos por escoger una reconocida multinacional Colombiana dedicada a la producción y comercialización de productos de consumo masivo llamada QUALA S.A, ya que esta empresa se encuentra encaminada a establecer conceptos y normas de productividad de su planta, cumpliendo con los estándares de producción, calidad, y seguridad al menor costo, asegurando la disciplina de su
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En el ámbito de la estandarización en la empresa, Quala busca que la calidad de los procesos y de los resultados siempre sea la misma o tienda a mejorar esto también se esta implementando con el objetivo de que el empleado sepa como hacer sus labores para que contribuya al alcance de las metas y objetivos organizacionales. También es importante que en el diseño de producto se busque reducir las variaciones a la vez que se preserva la creatividad, para que los resultados sean confiables, oportunos, rentables al precio adecuado, y asegurando su vigencia en el mercado.
Taylor propone la supervisión especializada en cada área, teniendo sobre sus subordinados autoridad funcional, es así como en cada área de la empresa el supervisor posee el dominio de los temas bajo su responsabilidad y provee la asesoría que sus colaboradores/clientes y compañeros requieren, y está encargado de revisar detalladamente que el manejo de los procedimientos sean los correctos. Se encuentran agrupados de acuerdo con el grado de autoridad y responsabilidad que posean, independientemente de la función que realicen.

PRINCIPIOS

Planeamiento: Como busca sustituir la improvisación por la ciencia, se evalúa una tarea en especial para establecer un procedimiento como base para hacer las actividades necesarias.

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