Manual De Funciones Panaderia

1661 palabras 7 páginas
Misión:

Elaborar, comercializar productos alimenticios comprometiéndonos a ser una empresa altamente productiva y plenamente humana, innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores en el municipio de La Libertad.

Visión:

Ser líder departamental en participación y crecimiento entre otras empresas panificadoras, brindando un producto confiable a nuestros consumidores siendo el proveedor preferido de nuestros clientes y garantizar un lugar idóneo para la elaboración del producto, así como también un ambiente que cumpla con los estándares de seguridad para nuestros trabajadores.

Organigrama Panadería La Libertad.

Manual de Funciones.
Nombre del Cargo: Gerente Administrativo
…ver más…
* Conocimientos de Caja. * Manejo de máquinas de escribir * Experiencia Laboral 1 Año.

Nombre del Cargo: Almacén
Superior Inmediato: Gerente Administrativo
Cargos Subordinados: Compras, Bodega

Objetivo: | Realizar las compras que solicitan las diferentes aéreas y resguardarlas para llevar control del inventario. | Funciones | 1 | Realiza entrega y salida de materiales y herramientas a las diferentes aéreas | 2 | Revisa el producto entregado | 3 | Pasa un informe sobre materiales faltantes | 4 | Elaborar Cardex | 5 | Archiva y resguarda las órdenes de salida. (Registro del día) | 6 | Llevar control de inventario y codificar los bienes. | 7 | Resguardar el área (Solo personal autorizado) | 8 | Ordenar y limpiar el área de almacén | 9 | Controlar las cantidades y calidad de los productos | 10 | recibir cordialmente a las personas |

Requisitos del Cargo: * Bachiller * Conocimientos en elaboración de cardex * Experiencia Laboral 1 Año.

Nombre del Cargo: Responsable de Compras
Superior Inmediato: Responsable de Almacén
Cargos Subordinados: Ninguno

Objetivo: | Garantizar el abastecimiento de insumos a las diferentes aéreas de la Panadería, para su funcionamiento. | Funciones | 1 | Encargarse de la adquisición, manejo y seguridad de los insumos | 2 | Controlar que las aéreas de almacenamiento estén bien ubicadas,

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