Metabolismo Animal

644 palabras 3 páginas
Amarillo: Viridiana Verde: Alan y Azul: Karla
Los animales son organismos heterótrofos, es decir, deben obtener la energía y los materiales que requieren de compuestos orgánicos del exterior. Uno de participación esencial, es el azúcar.
El catabolismo de azúcares que tienen una primera fase anaerobia (sin la intervención de oxígeno) en la molécula con seis átomos de carbono de la glucosa es fosforilada, o reacciona con un grupo fosfato de la adenosina trifosfato (ATP) y se divide en dos moléculas ácido pirúvico (tres átomos de carbono), o en las células musculares, dos moléculas de ácido láctico. Esta es la etapa de la fermentación o glucólisis, que literalmente significa romper la glucosa.
En la segunda etapa, cuya energía
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Las grasas proporcionan más del doble de calorías que la misma cantidad de hidratos de carbono y proteínas .Se supone que los hidratos de carbono se pueden convertir en grasa en el cuerpo, pero este mecanismo no es suficiente información. Lo mismo ocurriría con las proteínas, de manera indirecta, por medio de ciertos aminoácidos que forman hidratos de carbono, el cual, a su vez, sintetizar las grasas.
Las proteínas, fragmentados en el curso de la digestión por las enzimas proteolíticas, tienen valor biológico determinado por su riqueza en aminoácidos. Algunos de los más simple puede ser obtenida de otra más compleja. Otros no pueden ser sintetizados y son tan valiosos como hormonas. Este es el caso de los aminoácidos esenciales, responsables del crecimiento, cuya ausencia provoca la aparición de síntomas de malnutrición o desnutrición .
Las proteínas que los contienen se llaman completar como lactoalbúmina y caseína de la leche de la ovoalbúmina, huevo y ovovitelina. Mayoría de los aminoácidos se transforman en compuestos diferentes del ciclo de Krebs. Sus átomos de nitrógeno están separados por la acción de enzimas y transaminasas convierten en amoniaco, formando urea (sustancia residuos excretados en la orina).
Vías anabólicas consisten en: (1) formación de glucosa y, más tarde, de los azúcares complejos a partir de ácido pirúvico por un proceso que no corresponda a la inversión de la glucólisis, (2) la producción de grasas para la síntesis de ácidos…

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