Metodo de biuret

1342 palabras 6 páginas
LABORATORIO BIOQUÍMICA

“Determinación cuantitativa de la concentración proteica de una solución por el método de Biuret”

Objetivo general

Cuantificar proteínas ocupando técnicas espectroscópicas como el método de Biuret.

Resumen

En esta práctica de laboratorio se utilizo un método para la cuantificación de proteínas: método de Biuret, Para lo cual se realizara: una curva estándar, luego se calculará el coeficiente de extinción y además se realizará la cuantificación de una muestra problema a baja y alta concentración, respectivamente, y se discutirá las ventajas e inconvenientes del método.

Palabras Claves

Cuantificación de proteínas, método de Biuret,

INTRODUCCIÓN

El Reactivo de Biuret es aquel que detecta
…ver más…
RESULTADOS Y DISCUSION.

TUBO
N* Sol estándar
BSA 10 mg/ml
(mL)
H2O
(mL) R. BIURET Absorbancia Sol proteica problema (mL)
1 0.0 --- 2.0 3,0 0.0
2 0.1 --- 1.9 3,0 0.064
3 0.2 --- 1.8 3,0 0.114
4 0.3 --- 1.7 3,0 0.175
5 0.5 --- 1.5 3,0 0.282
6 0.7 --- 1.3 3,0 0.376
7 1.0 --- 1.0 3,0 0.498
8 --- 0.2 1.8 3,0 0.059
9 --- 0.5 1.5 3,0 0.118 TABLA N°1: Datos experimentales para cada tubo.

Curva de Calibrado:

Se obtiene la curva de calibrado midiendo la absorbancia de una serie de soluciones de concentraciones conocidas de una misma sustancia tratadas con un mismo método y medidas a igual longitud de onda en el mismo instrumento. Para medir la concentración de una sustancia se elige por lo general, la región de máxima absorción del espectro, denominada longitud de onda analítica.

El resultado se expresa en una gráfica de la absorbancia (A) en función de la concentración (C). Si el sistema sigue la ley de Lambert-Beer se obtiene una línea recta que pasa cerca del origen.

Es posible determinar gráficamente la concentración de una muestra desconocida (cx) midiendo la absorbancia de la muestra (Ax) e interpolando en la curva de calibrado.

De esta forma se obtiene la concentración (cx) de la muestra problema en la cubeta, para obtener la concentración original se debe considerar las diluciones correspondientes al ensayo usado para cuantificar.

GRAFICO N°1: Con la tabla n°1 se puede realizar un gráfico de

Documentos relacionados

  • Determinación De La Concentración De Proteínas Por El Método De Biuret
    1929 palabras | 8 páginas
  • Reactivo De Biuret Práctica
    591 palabras | 3 páginas
  • Bioquimica
    991 palabras | 5 páginas
  • Laboratorio biología “propiedades y reacciones de las proteínas”
    968 palabras | 4 páginas
  • informe 4 "componentes quimicos de la celula" UNAB
    3358 palabras | 14 páginas
  • Cuantificación de proteínas por espectrofotometría
    2987 palabras | 12 páginas
  • Identificación de biomoleculas
    2784 palabras | 12 páginas
  • Propiedades físicas y químicas de las proteínas
    848 palabras | 4 páginas
  • Cuantificación de proteínas por espectrofotometría
    2974 palabras | 12 páginas
  • Precipitacion De Proteinas
    2490 palabras | 10 páginas