Metodos de separacion de mezclas

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Principio inmediato: Son sustancias orgánicas o no, que existen en los organismos vivos (Plantas, animales) con constitución química bien definida.

Especie química o sustancia química: Es aquella que por tener los mismos elementos, en las mismas proporciones e igualmente distribuido en la molécula presenta propiedades físicas y químicas determinadas. Ejemplo un vaso con agua del acueducto, un pocillo de agua de mar.

La separación de los principios inmediatos se pueden hacer por: Métodos mecánicos, físicos y químicos.

Los métodos mecánicos son: Decantación, Filtración, centrifugación, levigación

Los métodos físicos: por disolución que incluye (la maceración, digestión, infusión, decoción, lixiviación, la
extracción),
…ver más…
Por ejemplo el agua, durante cierto tiempo.

b. Digestión: Es también un caso de maceración que consiste en mantener la sustancia en contacto con el disolvente a una temperatura superior a la ordinaria. El aparato empleado se llama un digestor de Robiquet.

c. Infusión: Acción de extraer de las sustancias orgánicas las partes solubles en agua, mediante la inmersión en este liquido a una temperatura algo inferior a la de ebullición.

d. decocción: Para esta operación se hace hervir el disolvente que está en contacto con los productos que se ha de disolver, durante largo tiempo. Los vapores que se desprende del disolvente se recuperan mediante un refrigerante de bola, que condesa estos valores en un balón.

e. Lixiviación: Esta operación consiste en hacer circular por el producto finamente dividido y dispuesto en varias capas, el disolvente puede estar frio o caliente para arrastra la parte soluble de la sustancia empleada.

f. Extracción: Operación parecida a la lixiviación, consiste en separar la sustancia poco soluble de un producto, en que se halla en pequeña cantidad. El aparato utilizado se llama extractor Soxhlet

Cristalización: Consiste generalmente en tratar en caliente el producto por un disolvente y luego filtrar en caliente para separar las impurezas insolubles; la solución abandona entonces, por enfriamiento, cristales del cuerpo menos solubles en frio.

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