RESEÑA DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA RODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN LÁCTEA EN SU DEPARTAMENTO O CIUDAD.

Voy hablarles del Departamento del Huila, la verdad, al hablar de la producción láctea del Huila mi Departamento de la cual me siento muy orgullosa hay muchas cosas buenas para resaltar porque lo bueno de ella es su gran producción, pero desde allí empiezan las falencias ya que la mayoría de veces no se cumplen con los requerimientos necesarios para la extracción de la leche, ya los obreros no portan correctamente el uniforme, los utensilios de extracción no son los adecuados, los utensilios de manipulación de la leche no están perfectamente higienizados y/o desinfectados, y los vehículos que la transportan no son los adecuados