Monografia De Aguaymanto

2537 palabras 11 páginas
PLAN DE ENVASES Y EMBALAJES

MONOGRAFÍA PRESENTADA PARA EL CURSO ENVASES Y EMBALAJES DIRIGIDO POR EL PROFESOR JUAN CARLOS LIZARZABURU BOLAÑOS.

PRESENTADO POR: * De la Cruz Belleza, Paulo * De la Torre Yalico, Andy * Miraval Velasquez ,Patricia * Polo Poma, Pamela * Ramos Bazalar, Marianne

LIMA-PERÚ
2012 - II

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN ……………………………………………… pág. 3 2. DESARROLLO DEL TEMA......................................................pág. 4

3. RESEÑA DEL PRODUCTO…………………………..……………pág. 5 4. PRODUCCION NACIONAL E INTERNACIONAL…………….pág.7

5. EXPORTADORES
…ver más…
La uvilla por ser una planta en estado silvestre, ella misma por selección natural se ha mejorado, siendo resistente al ataque y enfermedades, es destruida casi únicamente por la larva de un lepidóptero que dañan los frutos maduros. Este manjar, aunque su origen es peruano, actualmente se comercializa y conoce más en otros países que el nuestro propio.

FIGURA N °1
FUENTE: Elaboración Propia

3.- RESEÑA DE LA MERMELADA DE AGUA Y MANTO
La historia de la mermelada está ligada al descubrimiento y desarrollo de los diferentes tipos de edulcorantes, en primer lugar la miel, luego la caña de azúcar y posteriormente la remolacha. A final del siglo XIX siempre estará marcado por lo importante que es para el hombre la aparición de los nuevos métodos de conservación de los alimentos. El primer método de conservación que se hizo de manera industrial y que llego a rincones más ignotos del mundo fue el de la conserva enlatada y uno de los primeros productos conservados con calor fue precisamente la fruta, como consecuencia de una fuerte crisis de sobreproducción en gran Bretaña.A raíz de la cual se instalaron grandes factorías para producir conservas de fruta con azúcar, es decir la mermelada de Agua y manto que reside en la abundante concentración de vitaminas A, B, C, así como Hierro, Fósforo y Carbohidratos. Se comercializa en Estados Unidos y Alemania

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