Nutricion y digestion en el ser humano

1158 palabras 5 páginas
Mtra. Janet Georgina Pérez Salazar

NUTRICIÓN
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan y utilizan los alimentos y los líquidos para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de las funciones normales. La nutrición también es el estudio de la relación entre los alimentos y los líquidos con la salud y la enfermedad, especialmente en la determinación de una dieta óptima.

NUTRICIÓN
Aunque alimentación frecuentemente como diferentes ya que: y nutrición se utilizan sinónimos, son términos

NUTRICIÓN & ALIMENTACIÓN
La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingestión de los alimentos, es decir,
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El jugo pancreático, además de una elevada concentración de bicarbonato, contiene varias enzimas digestivas, como una potente amilasa, amilasa que acaba de romper los almidones (Carbohidratos).

La digestión intestinal
El páncreas vierte también contiene una lipasa, que separa los triglicéridos en ácidos grasos y glicerina y se activa por la presencia de las sales biliares (vertida por el hígado), y otras enzimas que se encargan de fraccionar las proteínas que no habían podido ser digeridas con la pepsina del estómago. Todas las substancias tóxicas que llegan al intestino delgado y se absorben, pasan al hígado por medio del sistema portal.

La digestión intestinal
El intestino grueso tienen lugar tres procesos con los que termina el tránsito de los alimentos por el tubo digestivo. Absorción de agua. Es donde se lleva a cabo el agua proceso de recuperación del agua del organismo. Digestión suplementaria son las bacterias que viven en simbiosis con nosotros en nuestro intestino (la flora intestinal). Se aprovecha algo de celulosa (que no podemos digerir), pero, sobre todo, esas bacterias nos proporcionan la absorción de vitaminas, siendo la principal fuente de vitaminas K y B12. Formación de heces fecales, que es la forma de fecales eliminar los residuos de la digestión (no confundir "eliminar los residuos" con "excretar los desechos"). Estas heces avanzan mediante movimientos peristálticos hacia el ano, que es la

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