PRODUCCIÓN

La producción es aquella que muestra rendimientos crecientes, decrecientes o constantes de escala cuando un aumento equilibrado de todos los factores genera un incremento más que proporcional, menos que proporcional o proporcional de la producción.

En cuanto a la función de la producción podemos decir que es la relación entre la cantidad máxima de producción que puede obtenerse y los factores necesarios para obtenerla. Se define en relación con un estado dado de los conocimientos teóricos.

Partiendo de la función de producción de una empresa podemos calcular tres importantes conceptos de la producción: el producto total, el producto medio, y el producto marginal.

El producto total designa la cantidad total de …ver más…

FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN DE UN RESTAURANTE: EL CORTO Y LARGO PLAZO.
Dada una cantidad fija de factores, la cantidad de producto o el output que se puede obtener depende del estado de la tecnología. Podemos describir la tecnología, esto es, el estado de los conocimientos técnicos de la sociedad, en un momento determinado, por medio del concepto de FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN.
Para analizar la producción tomemos como referencia el caso de un restaurante que utiliza dos factores productivos; el trabajo y el capital, concretando en el local y el equipamiento necesario para preparar comidas que son el producto o el llamado output. El empresario procurará preparar el máximo número de comidas, que es el producto total, con una cantidad dada de factores productivos. Esta información es facilitada por la función de la producción.
LA FUNCION