OBTENCIÓN DE LA HARINA A BASE DE LA CÁSCARA DE PIÑA PARA CONTRARRESTAR LA DESNUTRICIÓN EN LOS NIÑOS (Elaboración de subproducto)

1. DATOS GENERALES DEL PROYECTO

A.NOMBRE DEL PROYECTO: Obtención de la harina a base de la cáscara de piña para la elaboración de torta de piña para contrarrestar la desnutrición y su respectiva comercialización.

B.ENTIDAD EJECUTORA. Estudiantes de la Universidad

C.COBERTURA Y LOCALIZACIÓN. El proyecto tendrá una cobertura específica para la alimentación diaria de las personas en especial de los niños y su localización será en Puerto Limón, ubicada en el extremo suroccidental a 30 km. de Santo Domingo, entrando por el km. 7 de la vía a Quevedo, margen derecho.

D.MONTO. 150,000 dólares …ver más…

Nos embarcamos en la población de los niños de Puerto Limón que marca un total de 1272 niños de los cuales un cierto porcentaje poseerá desnutrición, se trabajara con grupos especiales para contrarrestar este problema. Población de la Parroquia Puerto Limón de: Edad años: | Hombre | Mujer | Total | Población de la Parroquia Puerto Limón de: 0 años: | 79 | 110 | 189 | Población de la Parroquia Puerto Limón de: 1 años: | 117 | 102 | 219 | Población de la Parroquia Puerto Limón de: 2 años: | 99 | 116 | 215 | Población de la Parroquia Puerto Limón de: 3 años: | 98 | 111 | 209 | Población de la Parroquia Puerto Limón de: 4 años: | 115 | 100 | 215 | Población de la Parroquia Puerto Limón de: 5 años: | 119 | 106 | 225 |
TOTAL: 1.272

Por esto el proyecto se basa en que a más de proveer trabajo a la comunidad en donde se lo realizara, crecimiento en el comercio y otros mínimos puntos; pues se basa en el combatir o erradicar en un mínimo la desnutrición que se ha provocado en Ecuador a base de la mala alimentación. Se ofrece un producto de alta calidad, tratado e inocuo, que desarrollara otros productos.

Beneficios de la cascara de piña.
La cascara de piña es rica en vitamina C y fibra, contiene muchas vitaminas. Por la bromelina que contiene, estimula la digestión y la actividad del intestino delgado, diurética, desintoxicante,