Centro escolar “la recolección”
(1880 – 2013)

Tema: Obtención de bioplástico a partir del almidón de maíz.
Categoría: Agroindustria

Objetivo general: Obtener bioplástico a partir del almidón de maíz.
Objetivos específicos:
1. Describir el proceso de obtención del bioplástico.
2. Explicar los beneficios que ofrece la utilización de materia orgánica para la producción de plástico biodegradable.
3. Concientizar a la población acerca de los perjuicios que ocasiona el plástico convencional al medio ambiente.

Justificación: Actualmente, el plástico constituye uno de los principales productos de consumo del ser humano, ya que está presente en la mayoría de los elementos de nuestro entorno. Sin embargo, éste se obtiene a …ver más…

Bioplástico

El bioplástico es un material polímero, el cual se fabrica a partir de recursos renovables de origen natural, como el almidón o la celulosa. Para crear un bioplástico, se buscan estructuras químicas que permitan la degradación del material por microorganismos, como hongos y bacterias. Los bioplásticos pueden degradarse en un período de tiempo asumible (entre semanas y meses), siempre que se les den las condiciones para que esto ocurra.

Ventajas

Es un material de fácil descomposición, lo cual es muy favorable para el medio ambiente.
Tiene la misma rigidez y resistencia que el plástico convencional.
Se obtiene de productos orgánicos, como el maíz y la papa, los cuales son productos básicos en la alimentación nicaragüense.

Conceptos básicos.

Monómero:
Un monómero (del griego mono, uno; y meros, parte), es una molécula de pequeña masa molecular que unida a otros monómeros, a veces cientos o miles, por medio de enlaces químicos, generalmente covalentes, forman macromoléculas llamadas polímeros.

Polímero:
Los polímeros (del griego poly, muchos; y meros, parte, segmento), son macromoléculas, generalmente orgánicas, formadas por la unión de moléculas más pequeñas, llamadas monómeros.

Polimerización:
La polimerización es un proceso químico por el que los reactivos,