Obtención de furfural.

772 palabras 4 páginas
REPORTE PRÁCTICA No.1 Síntesis de Furanos.
Obtención de Furfural.
Metodología experimental

Utilice salvado de trigo, para el furfural, fue necesario llevar a cabo una serie de reacciones en medio acido.

A los 7.5036g de salvado de trigo, se le adicionaron 40 ml de HCl 10%, para posteriormente, mediante una destilación simple, colectar un volumen de 18.5 ml. Este líquido transparentoso fue neutralizado con Na2CO3 y después fue saturado con NaCI.

Para obtener el furfural es necesario lavar con diclorometano tres veces, este con el fin de eliminar la fase acuosa.

Nuevamente se adapta el equipo de destilación simple, poniendo al matraz de bola a baño maría, hasta que quedara un residuo aceitoso color amarillo.

Al residuo
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1. ¿Qué pentosas existen principalmente en el salvado de trigo? ¿Se encuentran como monómeros o como polímeros?

El salvado tiene aldopentosas, como la D-Ribosa. Dichas pentosas se encuentran como polímeros, los cuales de hidrolizan a pentosas, las cuales se ciclan para dar paso a la formación del furfural

2. ¿Por qué es importante separar el furfural de la mezcla de reacción?

La importancia de separar el furfural, radican en las aplicaciones de este ya que se utiliza en la fabricación de plásticos, herbicidas fungicidos e insecticidas el furfural también es el responsable del olor a almendras en los alimentos.

3. ¿Qué propiedad física del furfural se usa para separarlo de la fase acuosa?

La densidad, ya que el diclorometano es mas denso y se va hacia la parte de abajo

4. ¿Qué información se obtiene al formar la 2,4-dinitrofenilhidrazona del furfural?

La 2,4 dinitrofenilhidrazona sirve para identificar el grupo carbonilo

5. La 2,4-dinitrofenilhidrazona es una imina, ¿por qué no se hidroliza fácilmente?

La 2,4 dinitrofenilhidrazona es una imina por que tiene un sistema de conjugación múltiple muy estable además de que el carbono de la imina no está deficiente por la resonancia del anillo del furano

6. ¿El furfural puede dar la reacción de Cannizzaro? ¿por qué?

Si ocurre, porque no hay H alfa en C adyacente al carbonilo

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