Obtención del etanol a partir de la fermentación de restos de papa

1163 palabras 5 páginas
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular de la Educación
UE Colegio CEDAIN-UNEFMC
5to año; sección “U”
Coro-Falcón

Obtención de alcohol etílico a partir de la fermentación de restos de papa

* Realizado por: * Kimberly J. Yánez * Saremilys Dorante * Silvia Otero * Tutores: * Milagro Villavicencio * Víctor López

Santa Ana de Coro; marzo de 2010

Índice

* Resumen * Definición del problema * Procedimiento experimental (Diseño) * Resultados * Conclusiones * Referencias

Resumen

Para la obtención del alcohol etílico, debió hacerse un estudio breve y conciso de la fermentación, como lo son factores que inciden sobre los sustratos o materiales orgánicos para su descomposición:
…ver más…
Al tercer día, en el laboratorio, con una destiladora por carga simple, se separó el etanol de los otros componentes de la solución. El proceso de destilación, no es más que colocar en una manta de calentamiento, la solución que se desea separar, adherida por medio de tubos conectores a una pipeta de gran tamaño. Igualmente, la pipeta estará conectada a una llave que le suministrará agua durante todo el proceso de destilación. El agua funcionará como condensador del vapor emanado por nuestra solución fermentada (el cual será el del etanol, ya que es más volátil que el agua y por tanto su punto de ebullición es menor), haciendo que salga el alcohol en forma líquida, y libre de otros componentes.
Si llegara a cambiar la temperatura inicial dada por el termómetro colocado en la solución, indicaría que se ha dejado de destilar el alcohol, ya que este mientras se separa evaporándose mantiene siempre su punto de ebullición.

Resultados

La temperatura a la que fue calentada la mezcla en la manta de calentamiento fue de 120°C. A raíz de esto a los 79°C se obtuvo una solución nueva, de la cual se partiría después

Documentos relacionados

  • Obtencion de etanol a partir de jugo de uva
    1043 palabras | 5 páginas
  • Obtencion Del Etanol Por Fermentacion
    652 palabras | 3 páginas
  • Obtención de bioplástico a partir del almidón de maíz
    1668 palabras | 7 páginas
  • Obtención de etanol a partir de la cascara de banano
    739 palabras | 3 páginas
  • Triptico De La Fermentacion
    652 palabras | 3 páginas
  • Produccion de acetaldehido a partir de la deshidrogenacion del etanol
    15366 palabras | 62 páginas
  • Obtencion de etanol a apartir de melaza
    3034 palabras | 13 páginas
  • Obtención De Biopolímero A Partir De Almidón De Yuca
    1595 palabras | 7 páginas
  • Obtención de oxigeno a partir de KClO3
    2260 palabras | 10 páginas
  • Producción de etanol a partir del suero de leche
    2002 palabras | 8 páginas