Pioneros De La Hoteleria

6703 palabras 27 páginas
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HOTELEROS FAMOSOS

Vida y obras de los grandes hoteleros de la historia.
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HOTELEROS FAMOSOS

Vida y obras de los grandes hoteleros de la historia.
Pioneros
Pioneros

INTRODUCCION

Este trabajo expone la recopilación de las biografías de los más famosos hoteleros que han existido en la historia. Contando las mas importantes obras profesionales y sus aportes a la hotelería que conocemos hoy en la actualidad.

OBJETIVO GENERAL

Dar a conocer las obras y aportes de los Empresarios Hoteleros mas reconocidos de la historia.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

* Reconocer la labor que desempeñaron en el campo de la hotelería estos
…ver más…
La importancia que da a la cocina y a la calidad de los vinos le llevan a eliminar los antiguos comedores de huéspedes, que se convierten en refinados restaurantes, con mesas reducidas para pocos comensales (su asociación con el gran cocinero Auguste Escoffier fue famosa); establece una diferenciación jerárquica en el personal de servicio por medio de uniformes y graduaciones, desde el camarero hasta el mâitre.

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ELLSWORT STATLER
1863-1928
ELLSWORT STATLER
1863-1928

Ellsworth Milton Statler Ellsworth Milton Statler (26 de octubre 1863 a 16 de abril 1928) fue un empresario hotelero estadounidense nacido cerca de Gettysburg, Pennsylvania. Construyó su primera cadena de Hoteles Statler en 1907, en Buffalo, Nueva York (primer hotel en tener un baño o ducha y agua corriente en todas las habitaciones).Los siguientes hoteles construidos por EM Statler se encuentra en Cleveland (1912), Detroit (1915), St. Louis (1917), Nueva York (el Hotel Pennsylvania, construida por el ferrocarril de Pennsylvania y arrendada a Statler y Franklin J. Matchette en 1919; más tarde comprada por la compañía Hoteles Statler en 1948), un nuevo hotel en Buffalo (1923; los últimos hotel Statler en Buffalo recibió el nombre de Buffalo hotel y luego vendió en la década de 1920), y su último hotel, construido en Boston (1927). La Compañia Statler Hotel pasó a la construcción de varios hoteles Statler después de su muerte,

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